location icon ارسال به سعادت آباد arrow down
شما در حال مشاهده موجودی کالاها در محدوده سعادت آباد هستید. برای مشاهده موجودی کالاها در نزدیکترین فروشگاه به شما، ابتدا محدوده آدرس خود را انتخاب کنید
فروشگاه اینترنتی اُکالا
location icon ارسال به سعادت آباد arrow down
خرید انواع سبزی تازه

سبزی یکی از مهم‌ترین مواد غذایی در هرم غذایی انسان‌هاست که به صورت خام و پخته مورد مصرف قرار می‌گیرد.

در خانواده‌های ایرانی از سبزی تازه استفاده‌های زیادی می شود. در حقیقت انواع مختلف سبزی تازه در تهیه انواع غذا‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین به همراه غذا نیز می‌توان آن‌ها را مورد استفاده قرار داد.

انواع سبزی تازه در بسته بندی و به صورت بهداشتی قابل خرید است. این محصولات به صورت اینترنتی نیز به فروش می رسند.

از سبزی‌های تازه می‌توان به جوانه ها و انواع سبزیجات تازه اشاره کرد.

انواع سبزیجات تازه

از انواع سبزیجات تازه می توان موارد زیر را نام برد:

  • پیازچه

پیازچه نیز مانند انواع دیگر سبزی خواص زیادی دارد. خواص پیازچه را در این مقاله از اکالا بلاگ بخوانید.

یکی از کاربردهای پیازچه کاهش وزن است.

از پیازچه در تهیه انواع غذاها مانند سمبوسه و املت سبزیجات و سالاد ماکارونی و ساندویچ مرغ و سوفله سیب زمینی و استیک مرغ و سالادها مانند سالاد پیازچه و سالاد رژیمی بادمجان استفاده می شود.

  • کرفس

کرفس و آب آن خواص زیادی دارند. یکی از شناخته شده ترین فواید کرفس و آب کرفس برای لاغری است. با خواص کرفس و آب کرفس آشنا شوید.

از کرفس در آشپزی استفاده می‌شود. شاید معروف ترین کاربرد کرفس استفاده از آن در تهیه خورشت کرفس است. از کرفس در تهیه ترشی مخلوط و ترشی بندری و ترشی مشهدی و شور مخلوط نیز استفاده می شود.

  • سبزی خوردن

  • جعفری

جعفری نیز یکی از سبزی های پرکاربرد است. طرز تهیه انواع دستورات آشپزی با استفاده از جعفری را بشناسید.

  • شوید

شوید نیز خواص زیادی دارد. از شوید در تهیه شوید پلو، ماش پلو، باقالی پلو و باقلا قاتق استفاده می‌شود.

  • اسفناج

اسفناج یکی از خونسازترین مواد غذایی است. اسفناج کاربرد بسیار زیادی در آشپزی دارد. از جمله این دستورات آشپزی می توان به خورشت آلو اسفناج و املت اسفناج و بورانی اشاره کرد. طرز تهیه لیست کاملی از غذاهایی که با استفاده از اسفناج درست می‌شوند در اکالا بلاگ ببینید.

  • ریحان

از ریحان در تهیه غذاهایی مانند سوپ کدو سبز و ریحان، کلم پلو شیرازی و سس پستو استفاده می شود.

در قسمت بعدی قصد داریم به بیان خواص برخی از سبزی‌های تازه و همچنین جوانه گندم بپردازیم.

جوانه گندم و ارزش غذایی آن

جوانه گندم نوعی سبزی تازه است که ارزش غذایی بالایی داشته و به عنوان غذای کامل از آن یاد می‌شود.

جوانه گندم تازه سرشار از مواد معدنی و مواد مغذی مانند منیزیم، روی، اسید فولیک، پتاسیم ، فسفر و ...، انواع ویتامین ها مانند ویتامین آ، ویتامین ای، ویتامین دی، ویتامین سی و ...، است.

در 100 گرم از جوانه گندم 1.88  میلی گرم نیاسین و یا ویتامین بی 1، 0.50  میلی گرم ریبوفلاوین و یا ویتامین بی 2،6.81  میلی گرم نیاسی  و یا ویتامین بی 3،13.30  میلی گرم منگنز، 0.80  میلی گرم مس، 12.29 میلی گرم روی و ... وجود دارد که هر کدام در بدن نقش منحصر به فردی ایفا می کنند.

خواص درمانی جوانه گندم

از خواص درمانی این نوع سبزی تازه می توان به موارد زیر اشاره کرد.

  • تقویت سیستم عصبی

جوانه گندم سرشار از امگا 3 است، در نتیجه مصرف آن در تقویت سیستم عصبی بدن، کاهش استرس، درمان بی خوابی و یا کم خوابی و .... موثر خواهد بود.

  • افزایش سیستم ایمنی بدن

جوانه گندم تازه سرشار از مواد معدنی و مواد مغذی می‌باشد، در نتیجه مصرف آن باعث افزایش سیستم ایمنی بدن می شود و از بروز انواع بیماری‌ها جلوگیری می‌کند.

  • خاصیت ضد پیری

از دیگر خواص درمانی سبزی جوانه گندم تازه، خاصیت ضد پیری آن می‌باشد. در حقیقت این نوع ماده غذایی از پیری زودرس جلوگیری می‌کند.

وجود آنتی اکسیدان های موجود در ساختار جوانه گندم به حفظ رطوبت طبیعی پوست و مو، تامین آب موجود در پوست و ... کمک می‌کند، در نتیجه از بروز چین و چروک، بروز انواع لکه‌ها و ... جلوگیری می کند.

  • درمان مشکلات گوارشی

از دیگر خواص سبزی تازه و جوانه گندم، درمان مشکلات گوارشی می‌باشد. در حقیقت منبع غنی از فیبر است که به هضم بهتر غذا، درمان التهاب‌های روده، درمان مشکلات گوارشی مانند یبوست و ...، دفع آسان و ... کمک می‌کند.

  • درمان دیابت

از دیگر مواد معدنی موجود در ساختار جوانه گندم، اسید فولیک است. اسید فولیک به کاهش هموسیستئین کمک می‌کند، در نتیجه میزان جذب قند را کاهش می‌دهد. افراد مبتلا به دیابت می‌توانند از این ماده جهت تنظیم قند خون استفاده کنند.