location icon ارسال به ساعی arrow down
شما در حال مشاهده موجودی کالاها در محدوده ساعی هستید. برای مشاهده موجودی کالاها در نزدیکترین فروشگاه به شما، ابتدا محدوده آدرس خود را انتخاب کنید
فروشگاه اینترنتی اُکالا
location icon ارسال به ساعی arrow down
خرید انواع خشکبار

خشکبار در واقع همان خشکه بار بوده که به مرور زمان به خشکبار مخفف شده است.

این دسته شامل میوه‌های خشک، دانه‌های میوه و برخی از مغزها است که سهمی از خوراکی‌های روزانه را به خود اختصاص می‌دهد.

خرما و گردو از جمله خشکبار پرمصرف می‌باشد که به عنوان میان وعده سالم، پرخاصیت و پرانرژی شناخته شده‌اند. البته گردو را می‌توان جزو آجیل نیز محسوب کرد.

خواص خشکبار

خشکبار حاوی فیبر، پروتئین، ویتامین، مواد معدنی و چربی مفید بوده و احساس سیری ایجاد می‌کند و چربی‌سوز است؛ از این رو می‌توان از برخی از آن‌ها در رژیم‌های کاهش وزن استفاده کرد.

پروتئین در خشکبار به مقدار کافی وجود دارد؛ بنابراین گیاهخواران می‌توانند از آن‌ها به جای فرآورده‌های لبنی استفاده کنند.

میوه خشک

برای جلوگیری از فساد، افزایش طول عمر، کاهش وزن و ایجاد طعم متفاوت، برخی از میوه‌ها را با روش‌های مخصوص خشک می‌کنند.

این فرآیند بیشتر بر روی آلو، زردآلو، آلبالو، توت و انگور انجام شده و به صورت آلو خشکه، قیسی، آلبالو خشکه، توت خشک و کشمش (یا مویز) مورد استفاده قرار می‌گیرد.

میوه‌های خشک تقریبا همان خواص میوه‌های اصلی را دارند و برای کودکانی که از خوردن میوه امتناع می‌کنند، کسانی که در سفر و یا جاهایی هستند که امکان حمل میوه‌ی تازه وجود ندارد و همچنین کسانی که می‌خواهند طعم‌های جدید را تجربه کنند، مناسب است.

زرشک، کنجد، انجیر، لیمو عمانی، شاهدانه، اسپند، و برنجک از جمله دیگر خشکبارهایی هستند که در دسته‌بندی مواد غذایی - آجیل و خشکبار خشکبار سایت اکالا به فروش می‌رسند.

شاهدانه در واقع تخم گیاهی به نام شاه دانه است و اسید‌های چرب مفید، ویتامین، پروتئین و فیبر دارد.

این گیاه خواص دارویی دارد و برای درمان سندرم پیش از قاعدگی، مشکلات گوارشی، بیماری ام اس، چاقی، اختلالات پوستی، رماتیسم، آرتروز، بی‌خوابی، افسردگی و استرس مفید است.

زرشکی که معمولا همه‌ی ما استفاده می‌کنیم، در واقع خشک شده‌ی میوه‌ی زرشک است که طعم ترش و تیزی دارد.

از زرشک به واسطه‌ی طعم خوبی که دارد بیشتر در پخت غذا استفاده می‌شود.

طرز تهیه غذاهایی مانند خورشت زرشک آلو مازندرانی، زرشک پلو با مرغ، ته چین مرغ، کوکو سبزی با زرشک و قیمه نثار قزوینی، که در تهیه آن‌ها از زرشک استفاده می‌شود می‌توانید در اکالا بلاگ ببینید.

تقویت دستگاه گوارش و رفع بیماری‌های آن، پیشگیری و بهبود دیابت، کمک به سلامت قلب و پاکسازی و سم‌زدایی کبد و صفرا از جمله خواص این میوه‌ ریز است.

کنجد جزو خوراکی‌های قدیمی است که علاوه بر دانه‎‌هایش، از روغن آن نیز استفاده می‌شود.

کنجد سرشار از ویتامین، پروتئین، مواد معدنی و چربی است و خواص زیادی از جمله محافظت از قلب، بهبود فشار خون، تنظیم هورمون، پیشگیری از سرطان و افزایش سلامت استخوان دارد.

دستورهای آشپزی مختلفی که در آن‌ها از کنجد استفاده می‌شود در مجله اینترنتی اکالا قابل دسترسی هستند.

آلبالو جزو خوشمزه‌ترین میوه‌های تابستانی است که برای استفاده‌ در سایر فصول، آن را خشک می‌کنند.

کاهش خطر دیابت، جلوگیری از سرطان، مقابله با پوکی استخوان، درمان معده درد، کاهش درد و درمان نارسایی‌های قلب از جمله خواص آلبالو خشکه است.

البته به این نکته توجه کنید که کالری آلبالو خشکه، 5 برابر آلبالو تازه است.

انجیر یک میوه‌ی خوشمزه و بسیار مغذی است.

یکی از مزایای مهم انجیر، کالری و چربی پایین است که می‌توان از آن در رژیم‌های کاهش وزن به عنوان میان‌وعده استفاده کرد. انجیر حاوی ویتامین، کربوهیدرات، پروتئین، فیبر و مواد معدنی مفید است.

از خواص این میوه می‌توان به جلوگیری از سرطان، ضد باکتری و قارچ بودن، درمان بیماری‌های گوارشی، کاهش وزن، پیشگیری از بیماری‌های عروقی و درمان بیماری‌های پوستی اشاره کرد.

توت دو نوع سفید و سیاه دارد که از لحاظ خواص، تفاوت خاصی با یکدیگر ندارند.

این میوه نیز خواص بسیار زیادی دارد و سرشار از مواد مغذی و مفید است. تقویت سیستم گوارشی، پیشگیری از سرطان، کمک به عملکرد کبد و کلیه، کاهش وزن، درمان اختلالات جنسی، ارتقای رشد سلول‌های مغزی و رفع کم‌خونی از جمله خواص توت می‌باشد.

لیمو عمانی از خانواده‌ی نارنج‌ها است و فقط به صورت خشک‌شده استفاده می‌شود. مصرف عمده‌ی لیمو عمانی در پخت انواع خورشت و غذاهای آبکی است.

خانم‌های ایرانی معمولا از لیمو عمانی در پخت خورشت‌های قیمه و قورمه سبزی استفاده می‌کنند.

از خواص لیمو عمانی می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش فشار خون و چربی، از بین برنده‌ی نفخ، مسکن، بهبود سرفه و سرماخوردگی اشاره کرد.

برندهای خشکبار

از جمله برندهای معتبر در حوزه تولید و فروش انواع خشکبار می‌توان به خشک پاک، گلستان، گلها، مزمز، فامیلا، عقاب، مادلین، هلیا، مروارید سیاه، ساغر، همدل، نیاکان، گلزار، نوین زعفران، برا، آذوقه، مشکین، برتر، ژیوان، چیلوک، توس، پارسان، شیررضا، گلیران، کوبیزکو، کرالیچین، تکسان، دلوکا، مصطفوی، 125، بنتو، سحرخیز، رضوانی، نصر خاتم، تنگسیر اشاره کرد.