برنج طارم هم مانند برنج هاشمی نوعی از برنج ایرانی محسوب میشود که دارای طرفداران بی‌شماری در نوع خود بوده و در دسته انواع مرغوب این محصول نام آن‌ها به چشم خواهد خورد.
در این مقاله کوتاه می‌خواهیم موارد متعددی در زمینه این محصول را بررسی نماییم تا هم با این ماده اولیه و اصلی غذاهای ایرانی آشنا شده باشیم و هم بتوانیم بهترین نوع این برنج را از بین انواع برنج طارم انتخاب نموده و مورد استفاده قرار دهیم.
با توجه به شرایط اقتصادی موجود در کشورمان هر ساله هزینه کشت و برداشت انواع برنج‌های ایرانی رو به افزایش است و هر خانوار برای تهیه برنج مورد نیاز سالانه خود دارای مشکلات متعددی از جمله انتخاب بهترین نوع این محصول خواهند شد.
برندهای برنج طارم
برنج طارم گلستان، برنج طارم ندا، برنج طارم فجر، پردیس، برنج طارم فامیلا، آذوقه ، ساحل کنار، گل کنار، کیمیا، زرگیس، الماس دانه، طبیعت، مهمان دوست، احمد، محسن، رفتاری ...
انواع برنج طارم
با توجه به تنوعی که در انواع برنج مشاهده می شود، هر فرد میتواند با توجه به علاقه و ذائقه خود از انواع برنج‌های ایرانی استفاده نماید. برنج طارم نیز از این دسته از محصولات است و دارای تنوع بالایی در انواع برنج است که به نام آن ها اشاره می‌کنیم:
- برنج طارم هاشمی فریدونکنار
- برنج طارم کشت دوم
- برنج طارم فریدونکنار
- برنج طارم دابودشت
تاریخچه برنج طارم چیست؟
طارم شهری از توابع زنجان اولین محلی است که در آن برنجی به نام برنج طارم کشت داده شد و بعد از برداشت محصول به عموم عرضه شد، بعدها این محصول را در شمال کشور مانند گیلان، گلستان و مازندران کشت دادند و هر ساله میزان زیادی از این محصول مرغوب و با کیفیت به ایرانیان عرضه میشود تا آن ها را در سفره‌های خود قرار دهند و از آن لذت ببرند.
انواع برنج هایی که در شمال کشور کشت میشود به دلیل آب و هوای آن منطقه و خاک حاصلخیزی که دارد، از کیفیت بالا و مطلوبی برخوردار است و میتوان گفت به عنوان مرغوب ترین برنج تولیدات داخل به شمار می آیند.
همه چیز درباره برنج طارم
هر محصول با کیفیتی که از آن صحبت خواهیم نمود باید دارای ویژگی های خاص و منحصر به فردی نیز باشد، برنج طارم نیز به عنوان برنج اصیل ایرانی مرغوب دارای ویژگی های متعددی است که هر فرد برای خرید این محصول ابتدا باید از این ویژگی ها اطلاع داشته باشد تا در عین خرید بتواند بهترین برنج طارم را شناسایی و تهیه نماید. از ویژگی های مرغوبیت می توان به موارد زیر اشاره نمود:
- دانه های این محصول کشیده است.
- رنگ دانه های تازه سفید مایل به کرم است.
- بو و عطر آن نشانگر مرغوبیت محصول است.
- ری کردن این محصول در حین پخت عالی بوده.
- مواد نگهدارنده به این محصول اضافه نمی‌شود.
انواع طرز پخت برنج
همچنین می توانید بعد از آن که محصول مد نظر خود را تهیه نمود به روش های مختلفی آن را آماده کرده و همراه غذای خود میل نمایید. یکی از انواع مدل ها و روش های پخت برنج را در این قسمت نام خواهیم برد:
- دمی
- آبکش
- دودی
- کته
میتوانید با توجه به علایق خود انواع روش پخت ها را با انواع غذا ها امتحان نموده و از وعده غذایی خود لذت ببرید. همچنین میتوانید برای طرز تهیه برنج آبکش و دمی به مقاله آن در اکالا بلاگ مراجعه کنید.
