کنسرو زیتون

کنسرو زیتون یکی از پرطرفدارترین محصولات کنسرو سبزیجات شده این روزهاست.

انواع زیتون

• زیتون سیاه
• زیتون سبز
• زیتون پرورده
• زیتون تلخ
• زیتون شور

کاربرد زیتون

• زیتون میوه‌ای مغذی است که هیچ بخشی از آن بی‌فایده و بدون کاربرد نیست. از میوه زیتون در انواع سالاد مثل سالاد کاب و سالاد بادمجان، ساندویچ و یا در کنار انواع متفاوتی از تمام غذاهای مصرفی روزانه می‌توان بهره برد.
• از روغن زیتونی که از هسته زیتون به دست می‌آید نیز در پخت و پز و انواع سالاد و ... می‌توان استفاده کرد. برای روغن زیتون خاصیت تسکین دهنده درد مفاصل و سیاتیک را برشمرده‌اند.

خواص زیتون

• دانشمندان در طی بررسی‌های خود اذعان داشته‌اند که میوه زیتون خواصی از این قبیل دارد: کاهش فشار خون، تقویت معده، اشتهاآور، تسکین دهنده دردهای روماتیسم و نقرس و درد مفاصل، تب بر، ادرارآور، صفرابر، ضد دیابت.
• میوه زیتون دیواره‌ها و جداره‌های رگ‌های خونی را تمیز می‌کند و از رسوب چربی‌های خطرناک مانند LDL موجود در خون که باعث گرفتگی عروق می شود، جلوگیری می‌کند.
• همچنین زیتون از سکته قلبی پیشگیری می‌کند.
• زیتون دارای اسید لینولئیک و لینولنیک، امگا 3 و امگا 6 است که دیواره روده‌ها را پاکسازی می‌کنند و مانع از رسوب آهن موجود در غذا در دیواره روده‌ها می‌شوند.
• زیتون سنگ های صفراوی را دفع و یبوست‌های مزمن را درمان می‌کند و تسکین دهنده قولنج‌های ناشی از ورم کلیه است.
• همچنین این میوه بسیار مفید در تسکین درد و سوزش سوختگی‌ها، درمان آفتاب‌سوختگی و سرمازدگی، گزش حشرات، مار و عقرب نقش قابل توجهی دارد.
• همچنین عصاره زیتون برای چین و چروک پوست بسیار مفید است و باعث لطافت و نرمی و شادابی پوست صورت می‌شود.
• علاوه براین، زیتون غنی از ترکیبات فنولی است که می‌توانند از بروز سرطان‌های مختلف جلوگیری کنند.
• ترکیبات فنولی مانند یک ضد انعقاد عمل می‌کنند که همین امر نیز شانس ایجاد لخته‌های خون را کاهش می‌دهد.
• گذشته از آن، ترکیبات فنولی می‌توانند تنش رگ‌های خونی را برطرف و عروقی خونی را منعطف‌تر کنند. همین امر موجب می‌شود جریان خون در بدن به خوبی انجام شود و اکسیژن رسانی به سایر ارگان‌های بدن نیز تسهیل گردد.
• در طی سالیان تجربه نشان داده است که افرادی که از رژیم غذایی مدیترانه‌ای استفاده می‌کنند، کمتر به پوکی استخوان مبتلا می‌شوند. توضیح قطعی این پدیده اخیرا کشف شده است.
• در تحقیقات انجام‌شده ثابت شده است که ترکیب هیدروکسی تیروزول و اولئوروپین باعث افزایش رسوب کلسیم و رشد استخوان می‌شوند و همین امر از بروز پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.
• پس منطقی است که اگر احساس می‌کنید در خطر ابتلا به پوکی استخوان هستید مقدار مناسبی از کنسرو زیتون را به رژیم غذایی خود بیفزایید.
• انواع مختلف زیتون‌ها سرشار از آهن هستند. می‌دانیم که وجود آهن در بدن، به گلبول‌های قرمز خون در حمل اکسیژن در سراسر بدن کمک می‌‌کند.
• میزان اکسیژن رسانی به بافت‌های بدن افرادی که دچار کمبود آهن هستند، نسبت به حالت طبیعی کمتر است. از جمله نشانه‌ها و علائم کم‌خونی می‌توان به احساس ضعف و سرما، درد شکم، سردرد و نقص شناختی اشاره نمود.

برندهای کنسرو زیتون

انواع کنسرو زیتون را با کیفیت بسیار مناسب می‌توان از برندهای مختلفی همچون برندهای اروم آدا، فامیلا، انسی، بدر، تک، بهروز، بیژن، مجید، برتر، یک و یک، ورینا، پیک، آرشیا، اصالت، سفیدرود و ... تهیه نمود.