کنسرو مایه ماکارونی یکی از محصولات پرطرفدار غذای کنسروی است که این روزها مصرف آن بسیار مرسوم شده است.
برندهای کنسرو مایه ماکارونی
کنسرو مایه ماکارونی یک و یک، مهرام، بیژن، بدر، کنسرو مایه ماکارونی دلپذیر، دلوسه، تک، ذائقه، کنسرو مایه ماکارونی بهروز، برتر، هانی، اصالت، هپی فارم و ...
کاربرد و طرز استفاده کنسرو مایه ماکارونی
ماکارونی، لازانیا، سیب زمینی و انواع غذاهای محبوبی که طرفداران زیادی دارند، با این محصول خوش طعم ساده‌تر و سریع‌تر از گذشته می‌توانند تهیه و سرو شوند.
کنسرو مایه ماکارونی جهت تهیه ماکارونی، لازانیا، رول بادمجان، بادمجان شکم‌پر، کتلت سوسیس و سیب زمینی، خوراک چیلی، رولت سیب زمینی و گوشت چرخ کرده و سوفله سیب زمینی و گوشت چرخ کرده مورد استفاده قرار می‌گیرد.
این کنسرو یکی از بهترین گزینه‌ها برای افراد شاغل و یا افرادی است که به هر دلیلی در زمانی کم می‌خواهند یک وعده ماکارونی خوشمزه نوش جان کنند.
کافیست کنسرو را مثل هر کنسرو دیگری 20 دقیق بجوشانید و سپس اماده مصرف است.
البته می‌توانید مواد و ادویه‌های دلخواه خود را نیز اضافه کنید.
ترکیبات کنسرو مایه ماکارونی
- سویای خشک (%۱۰)
- رب گوجه فرنگی
- قارچ (%۷)
- روغن مایع
- فلفل دلمه‌ای (%۳)
- شکر
- نمک
- ادویه
- نشاسته اصلاح‌شده (E1422)
- پودر پیاز
- اسید سیتریک (E330)
- آب
ارزش کنسرو مایه ماکارونی
شاید برخی از افراد نسبت به مصرف مایه ماکارونی کنسروی به دلیل کنسرو بودن آن جبهه‌گیری‌هایی داشته باشند و نوع تازه آن را ترجیح دهند.
غذاهای کنسروی همچون کنسرو مایه ماکارونی اغلب به عنوان محصولاتی با محتوای مواد مغذی کمتر نسبت به غذاهای تازه یا منجمد تصور می‌شوند، اما برخی پژوهش‌ها نشان داده‌اند که این شرایط همواره درست نیست.
در واقع، کنسرو کردن حتی می‌تواند به حفظ بیشتر مواد مغذی یک غذا کمک کند.
پروتئین، کربوهیدرات‌ها و چربی معمولا تحت تاثیر روند کنسرواسیون قرار نمی‌گیرند.
بیشتر مواد معدنی و ویتامین‌های محلول در چربی، مانند ویتامین‌های A، D،E و K نیز حفظ می‌شوند.
به همین ترتیب، برخی مطالعات نشان داده‌اند که غذاهایی با محتوای زیاد مواد مغذی خاص مانند کنسرو مایه ماکارونی پس از کنسرو شدن نیز همچنان سطوح بالای این مواد مغذی را حفظ می‌کنند.
نگهداری کنسرو مایه ماکارونی
کنسرو مایه ماکارونی باید در جای خشک و خنک نگهداری شود. برای حفظ کیفیت پس از باز کردن قوطی محتوای باقیمانده را در ظروف شیشه‌ای یا پلاستیکی ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
این کنسرو به مدت دو سال در بسته‌بندی خود ماندگاری دارد.
خواص سویا
- سویا باعث تقویت سیستم عصبی شده و از آن محافظت می‌کند.
- همچنین سرشار از ویتامین‌های گروه ب به ویژه ب کمپلکس است و همچنین ریبوفلاوین و ویتامین ب ۱۲ دارد.
- سویا باعث کاهش سطح کلسترول بد بدن نیز می‌شود. این امر باعث می‌شود تا احتمال بیماریهای قلبی کاهش پیدا کند. اگر می‌خواهید قلب سالم داشته باشید بهتر است از پروتئین سویا در رژیم غذایی خود استفاده کنید. این کار باعث می‌شود تا به مرور کلسترول بد خون شما کاهش پیدا کند.
- اگر می‌خواهید گردش خون بدن خود را تنظیم کنید بهتر است از سویا استفاده کنید.
- پروتئین سویای موجود در ترکیبات کنسرو مایه ماکارونی دارای اسید آمینه می‌باشد که در شیر سویا نیز یافت می‌شود. بدن می‌تواند این اسید آمینه را به انرژی تبدیل کند. پروتئین موجود در دانه سویا می‌تواند باعث تحریک غشای مغزی شود. این دانه باعث افزایش کارایی و یادگیری نیز می‌شود. پروتئین سویا در کنترل اضافه وزن نیز موثر است. همچنین پروتئین سویا می‌تواند باعث کنترل هایپرگلیسمی شود.
