location icon ارسال به ساعی arrow down
شما در حال مشاهده موجودی کالاها در محدوده ساعی هستید. برای مشاهده موجودی کالاها در نزدیکترین فروشگاه به شما، ابتدا محدوده آدرس خود را انتخاب کنید
فروشگاه اینترنتی اُکالا
location icon ارسال به ساعی arrow down
خرید انواع گوشت پرندگان

گوشت که در بخش های مختلف هرم غذایی خود را نشان می دهد علاوه بر گوشت دام‌هایی مثل گوسفند، شامل گوشت پرندگان نیز است که در آن بین گوشت مرغ پرمصرف‌ترین نوع است.

اما گوشت پرندگان به گوشت مرغ ختم نمی شود و گوشت پرندگان دیگری نیز خوراکی و قابل مصرف است و جزو مواد گوشتی و پروتئینی محسوب می شود.

از جمله پرندگانی که طبخ گوشت آنها در رسپی‌های آشپزی ایرانی نقش زیادی را ایفا می‌کنند می‌توان به گوشت بلدرچین، گوشت بوقلمون و گوشت کبک، شتر مرغ، قرقاول، کبوتر اشاره کرد.

از آنجایی که معمولا مصرف گوشت گاو و گوسفند و مرغ و ... رایج تر است، شاید افراد زیادی باشند که در ارتباط با گوشت پرندگان اطلاعات کافی را نداشته و از جای دادن آن در سبد غذایی خود امتناع کنند. در صورتی که باید گفت فواید گوشت پرندگان اگر از گوشت دامی بیشتر نباشد، کمتر هم نیست.

امروزه گوشت پرندگان، در بسته‌بندی‌های وکیوم یا سلفون کشیده، به حالتی کاملا بهداشتی روانه‌ی بازار شده‌ و به راحتی در دسترس عموم مردم  قرار می‌گیرند.

گوشت بلدرچین

بلدرچین پرنده‌ای از دسته‌ی قرقاول است که گوشت آن از جمله سالم‌ترین مواد غذایی گوشتی است که در بازار وجود دارد. حتما این نکته را می‌دانید که برخورداری از پروتئین، از جمله مهم‌ترین فواید گوشت پرندگان محسوب می‌شود. لذا پروتئین موجود در گوشت بلدرچین بسیار بیشتر از سایر پرندگان است.

از جمله‌ بیماری‌هایی که می‌ توان به وسلیله‌ی مصرف  گوشت این پرنده، به مبارزه با آنها پرداخت می‌توان به ضعف اعصاب، فشار خون، بی‌خوابی، افسردگی و سایر بیماری‌های روانی و تشنج اشاره کرد. زیرا سرشار از مقادیر زیادی  آهن، روی، سلنیوم، تیامین، فسفر و مس می‌باشد.

گوشت بلدرچین می‌تواند با استفاده از پروتئینی که در خود جای داده، سطح کلسترول بد را در بدن کاهش دهد و در نتیجه برای بیماران قلبی بیشتر یک منبع دارویی محسوب شود تا منبع غذایی.

همچنین با استفاده از مصرف آن در وعده‌های غذایی خود می‌توانید به تقویت استخوان‌ها و درمان پوکی آنها، مبارزه با کم‌خونی، و تقویت سیستم ایمنی نیز کمک کنید.

گوشت بوقلمون

اگر بخواهیم ارزش غذایی گوشت بوقلمون را با گوشت قرمز دامی مقایسه کنیم، متوجه‌ خواهیم شد که حتی در مواردی بوقلمون پیشی گرفته و دارای فواید بسیار بیشتری نیز می‌باشد.

همچنین اگر قصد این را داشته باشیم که در میان گوشت پرندگان دیگر به مقایسه بپردازیم متوجه خواهیم شد که بوقلمون می‌تواند به علت برخورداری از مقادیر فراوانی امگا3، به یک منبع غذایی مهم تبدیل شود.

از جمله ویتامین‌‌ها و مواد معدنی که در گوشت این پرنده یافت می‌شود میتوان به روی، ریبوفلاوین، سلنیوم، نیاسین، کلوئین، ویتامین B6 و ویتامین B12 اشاره کرد.

یکی دیگر از موارد مهمی که گوشت بوقلمون را به گزینه‌ای متفاوت تبدیل کرده، مناسب بودن ترکیبات آن با رژیم غذایی ورزشکاران است. چراکه پروتئین و کربوهیدرات موجود در گوشت این پرنده می‌تواند کمک زیادی به عضله سازی در این افراد کند.

همچنین در بین گوشت پرندگان، بوقلمون بیشترین تاثیر را بر روی بهبود بیماری‌هایی نظیر دیابت، مشکلات دستگاه گوارش و روده،کلسترول ، مشکلات بی‌خوابی، اضافه‌وزن، سرطان و ... دارد.

از گوشت بوقلمون در تهیه حلیم می‌توان استفاده کرد. همچنین گوشت بوقلمون به دلیل شباهت بافت آن به گوشت قرمز، می‌تواند در تهیه انواع غذاها جایگزین ان شود.

گوشت کبک

از جمله پرطرفدارترین مواد غذایی در گروه گوشت پرندگان می‌توان به کبک اشاره کرد.

گوشت کبک در کنار فواید بیشماری که در ادامه به آنها اشاره خواهیم کرد طعم بسیار لذیذ و دلچسبی دارد و با سرعت هضم بالای خود به یکی از جمله مواد غذایی سبک تبدیل شده است.

 گوشت این پرنده همچنین دارای مقادیر زیادی منیزیم، آهن، فسفر، پتاسیم و کلسیم بوده که می‌تواند برای بیماری‌هایی نظیر تب بالا، پایین بود قوای جنسی، مشکلات قلبی، بیماری‌های عصبی، عفونت تنفسی، ناهنجاری کلیوی، مشکلات حافظه و ... مفید باشد.

برندهای عرضه کننده گوشت پرندگان

آوا، سارونتا، مهیا پروتئین، دارا، زی پرو، راگا پروتئین و ...

برندها