بادام زمینی
گیاه بادام زمینی در سراسر کشور هند رشد میکند و جزو خانواده سویا و لوبیا محسوب میشود و مصرف آن در جوامع مختلف بسیار رایج است.
بادام زمینی نوعی از آجیل و یکی از مهم‌ترین محصولات دسته‌بندی تخمه و مغزهای طعم دار است که برای مصارف مختلف مورد استفاده قرار میگیرد.
در این مقاله قصد داریم در مورد خواص بادام زمینی با شما صحبت کنیم. با ما همراه باشید.
بادام زمینی به صورت خام و بوداده و با پوست و بدون پوست قابل مصرف است.
روش‌های مصرف بادام زمینی
- بادام زمینی دارای خواص بیشماری است و در صورتی که به صورت خام مصرف شود، بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی آن جذب بدن میشود.
- در بسیاری از موارد، بادام زمینی را تفت میدهند و افزودنی های مختلفی مثل نمک و سرکه به آن اضافه میکنند. در این حالت بخشی از خواص بادام زمینی از بین میرود.
- در برخی از کارخانه های تولیدکننده روغن مغزهای خوراکی، کره بادام زمینی در طی فرآیندهای مختلف استخراج میشود و برای مصارف مختلف مورد استفاده قرار میگیرد.
- از بادام زمینی و کره بادام زمینی در کارگاه های شیرینی‌پزی و کارخانه های تولیدکننده بستنی استفاده میکنند. در مورد کره بادام زمینی و خواص آن بیشتر بخوانید.
خواص بادام زمینی
بادام زمینی منبع آنتی اکسیدان
بادام زمینی دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است.
آنتی اکسیدان از بروز بیماریهای سرطانی و قلبی در افراد جلوگیری میکند.
مواد آنتی اکسیدان با سموم و رادیکالهای سمی ترشح‌شده از انواع میکروب‌ها و سلولهای جهش‌یافته، مبارزه میکند و در طی مکانیسمهای پیشرفته، اثرات این سموم را خنثی میکند.
مواد آنتی اکسیدان مانع از جریان خون به سمت توده سلولی میشود و در نتیجه از بروز سرطان جلوگیری میکند.
بادام زمینی، منبع کلسیم و آهن
در بادام زمینی، مقدار زیادی کلسیم و آهن وجود دارد.
کلسیم در سلامتی استخوان، دندان و مفاصل بدن نقش دارد و از بروز انواع بیماریهای مفصلی و استخوانی جلوگیری میکند.
آهن نقش مهمی در ساخت گلبولهای قرمز دارد. در صورتی که مقدار آهن ذخیره در مغز استخوان کاهش یابد، فرد به امراض مختلفی مثل بیماریهای کم‌خونی و آنمی دچار میشود.
بادام زمینی، منبع فیبر
در بادام زمینی، مقدار زیادی فیبر وجود دارد. فیبر در عملکرد و کارایی روده نقش مهمی دارد.
در صورتی که فیبر موجود در مواد غذایی کم باشد، هضم غذا در روده و معده بسیار سخت میشود و فرد به انواع بیماریهای گوارشی مبتلا میشود.
به طور مفصل‌تر خواص بادام زمینی را در این مقاله از اکالا بلاگ بخوانید.
برندهای بادام زمینی
خشک پاک، گلستان، چاکلز، چی توز، مزمز، پنگوئن، دکتر بادام، 125 از جمله برندهای معتبر عرضه‌کننده بادام زمینی هستند.
فروشگاه اکالا و افق کوروش
فروشگاه زنجیرهای افق کوروش، بیش از چند سال است که در زمینه عرضه انواع مواد غذایی، شوینده و ... فعالیت میکند و تعداد زیادی شعبه در سراسر کشور راه‌اندازی کرده است.
افق کوروش یکی از بهترین و مهم‌ترین فروشگاههای زنجیرهای در کشور محسوب میشود که به ارائه بهترین محصولات میپردازد و برای هرکدام از محصولات تخفیف ویژهای در نظر گرفته است. این امر باعث میشود که افراد تمایل زیادی برای خرید اقلام مورد نیاز خود از این فروشگاه داشته باشند.
مدتی است که سایت فروشگاه اینترنتی اکالا راه اندازی شده است و افراد میتوانند با مراجعه به این فروشگاه اینترنتی، در کمترین زمان ممکن به خرید محصول مورد نیاز خود بپردازند.
کلام پایانی
در این مقاله سعی کردیم در مورد خواص بادام زمینی صحبت کنیم. امیدواریم این مقاله بتواند رضایت خاطر شما عزیزان را جلب نماید و از مطالب این مقاله استفاده لازم را کرده باشید.
