location icon ارسال به ساعی arrow down
شما در حال مشاهده موجودی کالاها در محدوده ساعی هستید. برای مشاهده موجودی کالاها در نزدیکترین فروشگاه به شما، ابتدا محدوده آدرس خود را انتخاب کنید
فروشگاه اینترنتی اُکالا
location icon ارسال به ساعی arrow down
ژله آماده چیست؟

مصرف دسر و ژله به عنوان محصولی از جنس تنقلات در انواع کشور­های مختلف جهان رایج است.

هم ژله و هم انواع دسر به شکل پودر ژله و پودر دسر وجود دارند که با آب و ترکیباتی مثل شیر درست می شوند. این محصولات نوع آماده نیز دارند که نیاز به درست کردن در منزل ندارند.

ژله آماده یکی از خوشمزه­ترین خوراکی­هاست. از آنجایی که ژله، خوراکی منعطف و حساسی است و بافت آن به راحتی ممکن است از هم بپاشد معمولا ژله آماده را در قالب های کوچک و یک نفره تولید و به بازار عرضه می کنند.

انواع ژله آماده

این قالب های کوچک ژله آماده هم به صورت تکی و هم به صورت بسته ای که به آن ژله آماده خانواده نیز می گویند، به فروش می رسند. این ژله ها در انواع طعم ها مثل ژله سیب، ژله توت فرنگی، ژله انار، ژله پرتقال، ژله آناناس، ژله موز، ژله بلوبری، ژله آلبالو و ... و انواع رنگ های زرد و سبز و آبی و نارنجی، قرمز، صورتی، لیمویی، فسفری و ... وجود دارند.

قالب این ژله های کوچک و بامزه در اشکال مختلف وجود دارد. مثلا یکی از اشکال محبوب آن شکل قلبی است.

ژله و دسر با تخفیف

ترکیبات ژله

ژله ماده ای لزج است که در ساختار آن معمولا از ترکیباتی مثل نشاسته، اسانس میوه­های مختلف و رنگ­های خوراکی استفاده می­شود.

برای درست کردن آن از آب گرم و سرد استفاده می­شود. هر چقدر که مقدار آب بیشتر باشد، غلظت ژله کمتر است و هر چقدر که مقدار آب کمتر باشد، غلظت آن بیشتر می­شود و حالت پلاستیکی پیدا می­کند و هضم آن سخت می­شود.

خواص ژله

  • در ژله انواع ویتامین­ها مثل ویتامین­های نیاسین، ریبوفلاوین و فولیک اسید ، پروتئین و مواد معدنی مختلف وجود دارد. ویتامین­ها نقش مهمی در حفظ سلامتی و شادابی پوست دارند و زمینه لازم را برای تحریک فاز رشد فولیکول مو فراهم می­کنند. در نتیجه ویتامین­های موجود در این نوع خوراکی، زمینه مناسبی را برای رشد مو و کلاژن سازی پوست فراهم می­کنند.
  • در ترکیب ژله، مواد معدنی مختلفی مثل کلسیم، پتاسیم، آهن و روی وجود دارد. کلسیم نقش مهمی در تراکم و استحکام استخوان و مفاصل دارد. کلسیم از انواع پوکی استخوان و پوسیدگی دندان جلوگیری می­کند.
  • آهن موجود در ژله باعث افزایش عملکرد و کارایی سلول­های خونی می­شود و به عنوان کوفاکتور بسیاری از آنزیم­ها عمل می­کند. در صورتی که مقدار آهن موجود در مغز استخوان کاهش یابد، انواع بیماری­ کم­خونی و آنمی در بدن فرد ایجاد می­شود. در این حالت میزان فریتین و هموسیدرین در بدن کاهش می­یابد و میزان ذخیره آهن در بافت­های مختلف کم می­شود و اکسیژن رسانی به بافت­ها دچار اختلال می­شود. بنابراین ژله به عنوان یک منبع مناسب برای تأمین آهن مورد نیاز بدن به شمار می­آید.

انواع روش­های تهیه ژله

  •  ساده

در این حالت هیچ افزودنی اضافی به این ‌نوع خوراکی اضافه نمی­شود و فقط با آب ترکیب می­شود و به صورت کاملاً ساده سرو می­شود.

  •  ترکیبی

در این حالت در هنگام تهیه این ماده خوراکی از افزودنی­های مختلفی مثل میوه، شیر، خامه و چاشنی­های مختلفی استفاده می­شود و عطر و طعم آن  تغییر می­کند.

برندهای ژله آماده

از انواع برندهایی که به تولید و عرضه ژله آماده می پردازند می توان به فرمند و قافلانکوه و همینه اشاره کرد.

برندها