location icon ارسال به سعادت آباد arrow down
شما در حال مشاهده موجودی کالاها در محدوده سعادت آباد هستید. برای مشاهده موجودی کالاها در نزدیکترین فروشگاه به شما، ابتدا محدوده آدرس خود را انتخاب کنید
فروشگاه اینترنتی اُکالا
location icon ارسال به سعادت آباد arrow down
خرید انواع چای و دمنوش

چای یک نوشیدنی معطر است که معمولا به صورت گرم و با ترکیب آب جوش و برگ‌های عمل‌آمده گیاه کاملیا سیننسیس (Camellia sinensis) تهیه و مصرف می‌شود. این گیاه بومی چین و آسیای شرقی است.

می‌توان با متد های مختلفی از فرآوری برگ‌های این گیاه، انواع متنوعی از چای را تولید کرد. همچنین انواع بسیار متنوعی از چای وجود دارند که از برگ‌های گیاهان دیگری به دست می‌آیند.

مواد معدنی مانند کافئین، آنتی اکسیدان ها، تئین و تئوفیلین فراوان در چای یافت می‌شوند.

انواع چای:

چای سیاه:

چای سیاه (Black Tea) همان حالت متداول چای است که روزانه تقریبا همه مصرف می‌کنند و پس از آب دومین نوشیدنی پرمصرف جهان به شمار می‌رود.

چای سبز:

چای سبز (Green Tea) که خواص بسیار زیادی دارد و مصرف آن برای لاغری بسیار مرسوم است، از همان گیاه چای سیاه اما به روشی دیگر و بدون تخمیر و اکسید شدن به دست می‌آید.

چای سفید:

چای سفید (White Tea) قبل از این‌که برگ‌های گیاه چای به طور کامل باز شود، برداشت می‌شود. این برگ‌های تازه باز شده به سرعت خشک می‌شوند و تا زمانی که برای تولید چای سبز یا سیاه استفاده شوند، اکسید نمی‌شوند. این فراوری و اکسیداسیون حداقلی سبب تبدیل شدن چای سفید به یکی از لطیف‌ترین و تازه‌ترین چای‌ها می‌شود.

چای زرد:

چای زرد (Yellow Tea) نیز از گیاه کاملیا سیننسیس و مشابه چای سبز به اضافه یک مرحله بیشتر تهیه می‌شود و رنگ طلایی دارد. طعم چای زرد، شیرین و شبیه به میوه و گل است.

چای دارجیلینگ (Darjeeling Tea):

ریشه این چای نیز گیاه کاملیا سیننسیس است که در منطقه دارجیلینگ واقع در ایالت بنگال غربی، شمال هند کشت می‌شود. چای دارجیلینگ چای سبک و کم‌رنگی با عطری خاص است و مانند چای زرد و سبز و چای‌های دیگر، فواید زیادی برای سلامتی دارد.

چای اولانگ (Oolong Tea):

این چای نیز با همان ریشه چای سبز و سیاه است و از نظر روش فرآوری و میزان اکسیداسیون چیزی بین این دو چای است و اصطلاحا نیمه تخمیری است.

چای ترش:

چای ترش از گیاهان متنوعی به عمل می‌آید. اما معمول‌ترین آن‌ها گیاه Hibiscus Sabdariffa است. چای ترش که با نام چای قرمز نیست متداول است، طعمی ترش دارد و به صورت سرد و گرم مصرف می‌شود.

چای پوئر:

چای پوئر یا پوره (Pu'er Tea) منسوب به ایالت یوان چین است. این چای مدتی طولانی انبار شده و تخمیر آن بیش از انواع دیگر چای به طول می‌انجامد. چای پوره به چای تیره نیز معروف است و خواص متعددی دارد.

چای بوته سرخ:

چای بوته سرخ یا چای رویبوس (Rooibos/Red Bush) از گیاهی با نام آسپالاتوس لینریس تولید می‌شود این چای نیز خواص متعددی مانند کاهش کلسترول خون دارد.

چای یربا ماته (Yerba Mate):

این چای از گل همیشه سبز که در آمریکای جنوبی رشد می‌کند، تولید می‌شود و در مناطق بومی خود مصرف زیادی دارد.

چای ماچا (Matcha):

این چای در واقع چای سبز پودری است که در چین و آسیا مصرف زیادی دارد و برای لاغری نیز توصیه می‌شود.

چای ماسالا (Masala Chai):

این چای ترکیبی از چای سیاه و چند نوع ادویه (از قبیل هل، دارچین، زنجیل و میخک) است که ریشه هندی دارد. چای ماسالا با شیر تهیه و مصرف می‌شود. چای ماسالا به صورت سرد و گرم مصرف می‌شود.

چای گیاهی:

چای گیاهی یا دمنوش (Herbal Tea)، دم‌کرده گل، شکوفه، دانه، ریشه یا ساقه گیاهان خوراکی یا پوست میوه یا ترکیبی از چند مورد از این‌ها است که معمولا خواص پزشکی و دارویی دارند. دمنوش‌ها را بسته به ذائقه، سرد یا گرم می‌توان مصرف نمود.

از جمله دمنوش‌های پرمصرف می‌توان به : بابونه، نعناع، زردچوبه، زنجبیل، گل محمدی (گل سرخ)، گل گاوزبان، پونه، بهار نارنج، آویشن، به لیمو، مرزنجوش، رزماری، دارچین، زعفران، مریم گلی، سنبل‌الطیب، بنفشه، کاسنی، شاه‌تره، پنیرک، گل ختمی، شیرین بیان و ...

معروف‌ترین برندهای چای و دمنوش:

گلستان، لیپتون، توینینگز، شهرزاد، دوغزال، کاپیتان، طبیعت، احمد، بلوط، اویلا، فامیلا، دبش، مهر گیاه، آرسیس لایف، سحرخیز، مصطفوی، گلیران، گلزار، مهماندوست و تشریفات