location icon ارسال به سعادت آباد arrow down
شما در حال مشاهده موجودی کالاها در محدوده سعادت آباد هستید. برای مشاهده موجودی کالاها در نزدیکترین فروشگاه به شما، ابتدا محدوده آدرس خود را انتخاب کنید
فروشگاه اینترنتی اُکالا
location icon ارسال به سعادت آباد arrow down
پودر کاکائو و کاربردهای آن

پودر کاکائو یک پودر نوشیدنی گرم و از مواد محبوب در تهیه شیرینی‌ها، هات چاکلت یا شکلات داغ، کیک‌ها و انواع دسرها و خوراکی‌هاست.

برندهای شناخته‌شده پودر کاکائو

پودر کاکائو نستله، پودر کاکائو فرمند، پودر کاکائو شیرین عسل، رشد، برتر، پارمیدا و...

دانه کاکائو و ترکیبات آن

دانه‌های کاکائو سال‌ها است که به عنوان یکی از مقوی‌ترین و سالم‌ترین دانه‌های جهان شناخته شده‌اند.

این دانه‌ها حاوی 300 نوع ترکیب مفید برای سلامتی بدن می‌باشند. برای مثال به دلیل غنی بودن از ویتامین‌ها و مواد معدنی برای پیشگیری و درمان انواع بیماری‌ها برای بدن بسیار مفید هستند.

بیشتر افراد زمانی که نام کاکائو به گوششان می‌رسد شکلات را به خاطر می‌آورند، زیرا اصلی‌ترین کاربرد آن در تهیه شکلات است.

همچنین دانه‌های کاکائو یکی از پرمصرف‌ترین دانه‌های خوراکی در جهان به شما می‌روند که اکثر افراد از طعم آن لذت می‌برند.

 

کاکائو، این ماده‌ی شادی بخش که موجب افزایش انرژی نیز می‌گردد، امروزه در انواع گوناگونی در تمام فروشگاه‌های سراسر دنیا در طرح و رنگ‌ها و ترکیبات متنوعی به چشم می‌خورد.

صنعت تولید شیرینی و شکلات یکی از صنایعی است که از این ماده استفاده‌های بسیار زیادی کرده است.

تولید پودر کاکائو از دانه کاکائو

نحوه تولید پودر کاکائو عموما به شکل مستقیم از دانه‌های کاکائو است.

پس از اينکه کره کاکائو از دانه‌های کاکائو به دست آمد، مخلوطی متشکل از مواد جامد بسياری هم به همراه آن وجود دارد.

پس از جداسازی جزء چرب که همان کره کاکائو است، مواد جامد باقی‌مانده به عنوان يک فراورده نهايی با نام پودر کاکائو و گاهی هم کاکائو به فروش می‌رسد.

کاربرد پودر کاکائو

از پودر كاكائو در توليد كيك، بيسكويت‌های شکلاتی مثل کوکی شکلاتی، بستني‌هاي كاكائويي و شكلاتي، شكلات، هات چاكلت یا شكلات داغ، كافي ميكس شكلاتي، كاپوچينوي شكلاتي، انواع شيريني‌هاي كاكائويي و شكلاتي مثل شیرینی میکادو و شیرینی بهشتی، انواع دسرهاي شكلاتي مثل کیک تیرامیسو و پاپسیکلز و موس شکلاتی و ... استفاده مي‌شود.

یکی از کاربردهای محبوب آن نیز سرو شیر به همراه پودر کاکائو و میزانی دلخواه شکر یا وانیل است. شیرکاکائو که از ترکیب پودر کاکائو و شیر و شکر تهیه می‌شود، به عنوان یک نوشیدنی پرطرفدار و مفید و سالم در میان کودکان معمول است؛ البته بزرگسالان نیز آن را به همان اندازه می‌پسندند و در خانه یا محل کار نیز به آسانی قابل تهیه است.

البته که مصرف پودر کاکائو در خانه‌ها صرفا به شیرکاکائو محدود نمی‌شود. سس شکلاتی از سس‌های پر طرفدار و پرکاربرد است که از آن برای تزیین کیک، بستنی و دسر استفاده می‌شود. سس شکلاتی را می توان به صورت آماده تهیه کرد اما طرز تهیه سس شکلات با پودر کاکائو بسیار آسان است و می توان در منزل با پودر کاکائو سس شکلاتی نیز درست کرد.

به طور کلی می‌توان گفت که طرز استفاده از پودر کاکائو بسیار متنوع است و به میزان زیادی به سلیقه هر شخص بستگی دارد.

خواص دانه کاکائو

ترکیبات سالم مختلفی در این دانه‌ها وجود دارند، از جمله این ترکیبات می‌توان تئوبرومین، فنتیل آمین و پلی فنول هایی مانند فلاونوئیدها را نام برد. کاکائو به دلیل سرشار بودن از مس و پتاسیم در سلامتی قلب و عروق نقش موثری دارد.

محبوبیت و خواص این ماده‌ی شگفت‌انگیز برای همگان آشکار است. کاکائو باعث کاهش احتمال لخته شدن خون و انسداد رگ‌ها می‌شود که به نوبه خود باعث می‌گردد احتمال بروز سکته قلبی کاهش یابد.

همچنین کاکائو به شدت نشاط آور است.

برندها