پیاز و سیب زمینی

شاید بتوان گفت پیاز و سیب زمینی پرمصرف ترین صیفی جات هستند و روزانه، بسیار زیاد مورد استفاده قرار می‌گیرند.

هم پیاز و هم سیب زمینی خواص زیاد و منحصر به فردی دارند که دانستن آن‌ها خالی از لطف نیست. در اینجا قصد داریم به ویژگی ها و خواص پیاز و سیب زمینی بپردازیم و به روش‌های خرید آن‌ها اشاره کنیم.

کاربرد سیب زمینی و پیاز

کاربرد پیاز و سیب زمینی در آشپزی و تهیه انواع غذاها آنقدر زیاد است که نمی توان آن ها را نام برد. اما در این مقاله می توانید لیست و طرز تهیه غذاهایی که با سیب زمینی درست می شوند و در این مقاله لیست غذاهایی که با پیاز درست می شوند و طرز تهیه آن ها را ببینید.

سیب زمینی یکی از معدود خوراکی هایی است که صرفا با سرخ کردن در روغن به یک خوراکی بینظیر و همه پسند تبدیل می شود.

انواع پیاز و انواع سیب زمینی

پیاز زرد، پیاز سفید و پیاز قرمز انواع مختلف پیاز هستند که طعم و تندی و رنگ آنها و غلظت مواد معدنی آنها با یکدیگر متفاوت است.

پیاز سفید از انواع دیگر پیاز تند و تیزتر است.

پیاز و سیب زمینی در اندازه های مختلف ریز و درشت در بازار وجود دارند که افراد باید بسته به نیاز خود اندازه های مختلف این محصولات را خرید کنند.

این صیفی جات به دو صورت کیلویی و همچنین بسته بندی شده به فروش می‌رسند که از بین این دو روش، صیفی جات بسته بندی شده از محبوبیت بیشتری برخوردار می‌باشند.

خواص پیاز

• پیاز نوعی از صیفی جات است که جزو خانواده آلیوم به حساب می‌آید. این نوع ماده غذایی منبع غنی از ویتامین سی است که به افزایش سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
• در واقع مصرف پیاز کوچک در روز به تامین ویتامین سی مورد نیاز بدن کمک می‌کند و بدن را در برابر انواع بیماری‌ها حفظ می‌کند.
• از دیگر ویتامین‌های موجود در ساختار این نوع ماده غذایی می‌توان به ویتامین بی 6 اشاره کرد.
• از خواص درمانی پیاز می‌توان به خاصیت ضد سرطانی، ضد انعقاد خون، درمان کم خونی و خون ساز بودن آن، افزایش استحکام استخوان ها، درمان فشار خون بالا و ... نیز اشاره کرد.

خواص پیاز را به طور کاملتر در اکالابلاگ بخوایند.

خواص سیب زمینی

• سیب زمینی سرشار از ویتامین، پروتئین و ... بوده و به عنوان ماده ای کم کالری محسوب می‌شود.
• لازم به ذکر است که در ساختار آن فیبر زیادی وجود دارد که قادر به درمان بسیاری از بیماری‌ها و مشکلات است.
• سیب زمینی آب پز شده از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری می‌کند و همچنین باعث رفع مشکلات گوارشی می شود.
• ناگفته نماند که این نوع ماده غذایی توسط ورزشکاران استفاده می‌شود. از خواص درمانی آن می‌توان به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، درمان بیماری‌های قلبی عروقی، درمان استرس، رفع مشکلات پوستی مانند رفع انواع لکه‌های پوستی، درمان ریزش مو، پف دور چشم، تامین انرژی مورد نیاز بدن و ... نیز اشاره کرد.

برندهای عرضه کننده سیب زمینی و پیاز

بلوط، رضوانی، ملارد، ارمغان پارس، نصر خاتم، میوری، لوکوما، فرش و ... از جمله برندهایی هستن که به تولید و عرضه پیاز و سیب زمینی بسته بندی شده مشغول هستند.