سیب

سیب یکی از میوه های بسیار مقوی است که از آن تحت عنوان میوه بهشتی یاد می‌شود. این نوع میوه انواع مختلفی دارد که رنگ آن ها با هم متفاوت بوده است، همچنین برخی از آن‌ها به رنگ زرد، برخی دیگر به رنگ قرمز و گاهی سبز می‌باشند. سیب‌های درختی سبز اغلب ترش مزه هستند. سیب را می‌توان به صورت میوه تازه، خشک شده، کمپوت شده و ... استفاده کرد.

 لازم به ذکر است که آب سیب نیز از نوشیدنی‌های محبوب می باشد. در اینجا قصد داریم به بیان خواص سیب بپردازیم و مواد معدنی و یا مواد مغذی موجود در ساختار آن را بیان کنیم.

انواع سیب‌های موجود در بازار

سیب‌های درختی در رنگ‌های زرد، سبز، قرمز و حتی سفید در بازار وجود دارند. همچنین سیب با طعم قندک، گلاب و همچنین سمیرم، اشنویه، درختی، زیر درختی و عرضه به صورت خرید از باغدار یا رفتن به تره بار و حتی خرید اینترنتی موجود است.

سیب و مواد معدنی و مواد مغذی موجود در ساختار آن

سیب نوعی ماده غذایی بسیار مقوی است که سرشار از مواد معدنی و مواد مغذی متعددی است. از انواع ویتامین‌های موجود در ساختار این نوع میوه می توان به ویتامین C، ویتامین K، ویتامین ب۶ و ریبوفلاوین و ... اشاره کرد. دیگر مواد معدنی موجود در آن شامل پتاسیم، کلسیم، فیبر، آهن، فسفر، پتاسیم و ... است که هر کدام در درمان بسیاری از بیماری‌ها موثر هستند.

خواص درمانی سیب

سیب درختی خواص درمانی زیادی دارد که عمده خواص آن مربوط به درمان مشکلات پوستی و تقویت موها است. به عبارت دیگر از این نوع میوه می‌توان برای تهیه انواع ماسک‌ها استفاده کرد و آن‌ها را برای رفع مشکلات پوست استفاده کرد. در واقع سیب فعالیت کلاژن سازی پوست را افزایش می‌دهد و باعث روشن شدن پوست صورت می‌شود.

 از دیگر خواص آن می‌توان به افزایش شادابی پوست، افزایش خاصیت کشسانی آن اشاره کرد. رفع کبودی‌های اطراف چشم، لکه‌های ایجاد شده روی پوست، درمان پف دور چشم، آبرسان طبیعی پوست، محافظت از پوست در برابر اشعه ‌های مضر نور خورشید و ... از دیگر مزیت‌های استفاده از این نوع میوه برای رفع مشکلات پوستی است.

میوه نامبرده را می‌توان برای رفع شوره سر، درمان موخوره مو‌ها، براق کنندگی مو‌ها، تقویت مو، تحریک رشد مو و افزایش سرعت رشد  مو ها و تقویت ریشه و پیاز مو‌ها، درمان ریزش مو و ...استفاده کرد.

از دیگر خواص درمانی این نوع میوه می‌توان به درمان آلزایمر و جلوگیری از بروز آن اشاره کرد. در حقیقت میوه نامبرده سرشار از فلاونوئیدها است که به درمان و ترمیم سلول‌های آسیب دیده کمک می‌کند که نتیجه آن درمان آلزایمر خواهد بود.

از دیگر خواص آن می توان به درمان مشکلات تنفسی مانند آسم اشاره کرد. این نوع میوه سرشار از فیتوکمیکال ها و پلی فنول‌ها است که به بهبود عملکرد ریه‌ها کمک می‌کند و مانع از بیماری‌های مربوط به ریه مانند تنگی نفس، آسم و ... می‌شود.

 درمان دیابت از دیگر ویژگی‌های این نوع میوه است. میوه نامبرده سرشار از فیبر های محلول است که به تنظیم قند خون بدن کمک می‌کند.

مصرف آب سیب به صورت مرتب و روزانه به سم زدایی بهتر بدن کمک می‌کند و بسیاری از بیماری‌ها را درمان می‌کند. آب این میوه نوعی سم زدایی بسیار قوی است. ناگفته نماند که این نوع نوشیدنی به درمان آب مروارید نیز کمک می کند.

برای مشاهده دستورات آشپزی تهیه شده با سیب، می‌توانید به مجله اکالا بلاگ مراجعه کنید.