شیره یکی از مهمترین خوراکی­ های شیرین و طبیعی است که به عنوان وعده غذای اصلی یا میان وعده مورد استفاده قرار می­گیرد. امروزه در تعداد زیادی کارخانه، این ماده خوراکی به دو صورت طبیعی و سنتی درست می‌شود. این خوراکی شیرین، نقش مهمی در تأمین انرژی بدن دارد. در این مقاله قصد داریم در مورد خصوصیات این نوع خوراکی با شما عزیزان صحبت کنیم. برای آشنایی و شناخت بیشتر نسبت به این موضوع با ما همراه باشید.

انواع شیره

شیره‌های خوراکی از مواد و میوه‌های مختلفی تولید می‌شوند که جزو محصولات صبحانه معمولا با نان یا به صورت جدا سرو می‌شوند. از معروف‌ترین شیره‌ها می‌توان به شیره‌های خوراکی زیر اشاره کرد:

• شیره انگور
• شیره خرما
• شیره توت
• شیره انجیر
• شیره ارده
• سه شیره ( ترکیب سه شیره خرما، انگور و توت سفید)

خواص شیره

شیره به نوعی مایع شیرین با غلظت مناسب گفته می­شود که در طی فرآیندهای مختلف از انواع میوه­ ها و خرما استخراج می­شود. امروزه با توجه به اینکه شکر آسیب  زیادی به بدن می­زند و شرایط مناسبی را برای بروز انواع بیماری ­های قلبی و خونی فراهم می­ کند، لذا از شیره به عنوان جایگزین طبیعی شکر در بسیاری از کارخانه­‌ها و کارگاه­‌های تولید کننده انواع شیرینی استفاده می­شود.

شیره دارای طبع گرم است و باعث کاهش مزاج سرد افراد می­شود و زمینه مناسبی را برای کاهش ترکیبات سمی در کبد و صفرا فراهم می­کند. سردی مزاج عامل بسیار مهمی در بروز انواع بیماری­ های خود ایمنی و قلبی است. هرچقدر که میزان سردی مزاج بیشتر باشد، در نتیجه بروز بیماری ­هایی مثل اختلالات گوارشی بیشتر می‌شود. رفلاکس معده یکی از مهمترین بیماری­ های گوارشی است که بر اثر اختلال در دریچه کاردیا ایجاد می‌شود.

 شیره به دو صورت سنتی و خانگی تولید می­شود. هر چقدر که کیفیت و مرغوبیت میوه یا گیاه بیشتر باشد، در نتیجه کیفیت شیره تولید شده نیز بهتر است. در کارخانه ابتدا میوه‌­ها با گیاهان مورد نظر در طی فرآیند­های مختلف شسته می شوند و سپس از طریق حلال­‌های مختلفی در طی واکنش­های شیمیایی یا طبیعی، مایع غلیظی از میوه یا گیاه مورد نظر استخراج می­شود. به این مایع نسبتا غلیظ، شیره گفته می­‌شود.

برندهای معتبر تولید کننده شیره

از برندهای معتبر تولید کننده شیره می توان به برند شیررضا، تکسان، طبیعت، همراهان، سلوا و نوشکام اشاره کرد.

خرید انواع شیره از فروشگاه اکالا

اکالا تلاش کرده است کاربرانش را از بیرون رفتن برای خرید بی نیاز کند. شما می توانید  بهترین برندهای شیره را در انواع مختلف بسته بندی از فروشگاه اکالا و یا نزدیکترین فروشگاه افق کوروش خریداری نمایید.