شکر و قند خوراکی‌‎‎هایی شیرینی هستند که برای اضافه کردن طعم شیرین به انواع خوردنی‌ها و نوشیدنی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. از مهم‌ترین کاربردهای شکر استفاده از آن برای شیرین کردن چای است. شکر انواع مختلفی دارد، تفاوت اصلی انواع شکر در اندازه دانه‌های آن‌ها است. 

شکر از نیشکر یا چغندر قند حاصل می‌شود و تفاوت اندازه ذرات شکر برای کاربردهای مختلف مثل شیرینی پزی است. تنوع در اندازه ذرات شکر تاثیری در شیرینی آن ندارد و همه به اندازه یکسان قدرت شیرین‌کنندگی دارند. تمام آن‌ها از 99% ساکاروز تشکیل شده‌اند؛ به غیر از پودر قند که چند درصد در آن نشاسته ذرت اضافه شده است. 

انواع شکر

شکر رنگی: شکر یا پودر قند را با استفاده از رنگ‌های مجاز تبدیل به شکر رنگی می‌کنند. شکر رنگی جنبه تزیینی دارد و از آن در شیرینی پزی بیشتر استفاده می‌شود. اما مصرف رایج مردم شکر سفید است.

شکر معطر: به شکر در قنادی‌ها و یا استفاده‌های خانگی طعم دهنده‌هایی مانند وانیل، دارچین و ... اضافه و شکر را معطر می‌کنند.

شکر قهوه ای: شکر قهوه ای کالری و ساکاروز کمتری نسبت به شکر سفید دارد و به دلیل طبیعی بودن آن مصرف شکر قهوه ای ارجح‌تر و برای حفظ سلامت افراد مناسب‌تر است.

شکر اعتیادآور است؟

شکر باعث می‌شود دوپامین زیادی در مغز ما آزاد شود و مصرف بی‌رویه آن باعث وابستگی می‌شود. 
در اصل مشکلی که شکر و بسیاری دیگر از تنقلات شیرین دارند این است که بیشتر از دیگر مواد غذایی موجود دوپامین ترشح می‌کنند و خیلی از افراد را وابسته می‌کنند و کم کم به آن اعتیاد پیدا می‌کنند.

برندهای معتبر تولید کننده شکر

از برندهای معتبر بسته بندی شکر می توان به برند گلستان، پردیس، الماس، الماس، فردوس، مهماندوست، نام آوران،گلشکر و ... اشاره کرد.

خرید شکر از فروشگاه اکالا

اکالا تلاش کرده است کاربرانش را از بیرون رفتن برای خرید بی نیاز کند. شما میتوانید  بهترین برندهای شکر را در انواع مختلف بسته بندی از فروشگاه اکالا و یا نزدیکترین فروشگاه افق کوروش خریداری نمایید.