سال‌هاست که مرغ و گوشت مرغ یکی از اعضای مهم رژیم غذایی انسان‌ها است. گوشت مرغ که به نوعی گوش سفید محسوب می‌شود، در غذاهای مختلف استفاده شده و به شکل‌های مختلفی مورد مصرف قرار می‌گیرد. گوشت مرغ در کنار گوشت قرمز و گوشت ماهی، جزو مواد پروتئینی‌ای هستند که همواره در سبد غذایی افراد مختلف وجود دارند.
گوشت مرغ بخش‌های مختلفی دارد: سینه مرغ، ران مرغ، بال مرغ و بازوی مرغ قسمت‌های اصلی بدن مرغ هستند. البته باقی بخش‌ها مثل گردن و اجزای داخلی بدن مرغ نیز مورد استفاده هستند و در برخی غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرند. یکی از محصولاتی که از مرغ تهیه می‌شود، فیله مرغ است. فیله مرغ در قالب بعضی تعریف‌ها به عنوان ماهیچه‌ای در نظر گرفته می‌شود که از سینه مرغ جدا می‌شود. فیله مرغ در نزدیکی استخوان سینه قرار دارد. این نوع گوشت بسیار محبوب است و می‌توان از آن در غذاهای فانتزی‌تر استفاده کرد. بدن هر مرغ دارای دو فیله است که اطراف استخوان سینه به دست می‌آید. فیله مرغ در انواع بسته بندی با قیمت های مختلف در بازار قابل تهیه است.
چند عامل مهم وجود دارد که فیله مرغ را از باقی بخش‌ها متمایز می‌کند. این بخش، پروتئین بسیار بالایی دارد و بافت آن لطیف‌تر از باقی بخش‌ها است. همچنین ظاهر آن برای غذاهایی که ترکیبی درست می‌شوند مناسب‌تر است. میزان پروتئین بالای فیله مرغ باعث می‌شود که بسیاری از افرادی که به بدنسازی علاقه دارند یا به صورت حرفه‌ای تمرین می‌کنند، از این نوع گوشت برای مصرف غذایی استفاده کنند. فیله مرغ به نوعی رژیمی محسوب می‌شود. چرا که میزان کالری کم و میزان پروتئین بالایی دارد. غذا های مختلفی می‌توان با فیله مرغ تهیه کرد. برای مثال فیله مرغ استریپس، خوراک فیله مرغ و مرغ سوخاری جزو غذاهایی هستند که محبوبیت بالایی دارند. همچنین فیله مرغ را می‌توان با برنج یا روی سالا سزار قرار داد و میل کرد. برای تهیه فیله سوخاری، نیاز به پودر سوخاری دارید. می‌توانید به طور کامل فیله مرغ را به پودر سوخاری آغشته کنید. همچنین می‌توانید بدون پودر سوخاری نیز می‌توانید فیله مرغ را به عنوان یک غذای سالم استفاده کنید. برای پخت فیله بدون آرد سوخاری، کافی است که فیله را به خوبی مزه دار کنید و سپس در روغن سرخ کنید و به همراه دورچین میل کنید. فیله مرغ برای استفاده در ماکارونی، پاستا، آلبالو پلو و ساندویچ هم کاربرد دارد. این نوع گوشت را حتی می‌توان برای یک جوجه کباب خوشمزه نیز در نظر گرفت.

خرید فیله مرغ از فروشگاه اکالا

یکی از نکات مهم برای فیله مرغ، میزان تازگی آن است. فیله مرغ تازه هم خواص بیشتری دارد و هم طعم بهتری دارد. برای تهیه فیله مرغ تازه، می‌توانید به فروشگاه اینترنتی اکالا یا نزدیک‌ترین فروشگاه افق کوروش مراجعه کنید و با بررسی برندهای مختلف، بهترین گزینه را برای خرید انتخاب کنید.