مرغ یکی از اعضای مهم و ضروری هر رژیم غذایی است. این ماده پروتئینی در کنار گوشت قرمز و ماهی، جزو موادی هستند که تقریبا هر انسانی حداقل یک بار از آن برای تهیه غذا استفاده کرد و میتوان گفت که اکثر غذاهایی که با گوشت تهیه میشوند، از یکی از این سه نوع گوشت در آنها استفاده شده است. مرغ بخشهای مختلفی دارد که از جمله آنها میتوان به ران مرغ، بال مرغ، بازوی مرغ و سینه مرغ اشاره کرد. البته بخشهای دیگری از مرغ هم قابل میل کردن هستند و در غذاهای مختلفی استفاده میشوند. برای مثال از گردن مرغ میتوان در پخت سوپهای خوشمزه و مقوی استفاده کرد. مرغ درصد پروتئین بالایی دارد و بعضی بخشهای آن مثل ران مرغ، میزان چربی خوبی نیز دارند. همین موضوع باعث میشود که این ماده در غذای اصلی بسیاری از بدنسازان وجود داشته باشد. سینه مرغ اما میزان چربی به نسبت پایینی دارد و گوشت آن کمی خشکتر است. افراد زیادی گوشت سینه مرغ را به گوشت ران مرغ ترجیح میدهند و از این بخش مرغ برای پخت غذا استفاده میکنند. غذاهای مختلفی با سینه مرغ میتوان تهیه کرد. برای مثال از گوشت سینه مرغ میتوان برای پخت الویه یا سالاد ماکارونی با مرغ استفاده کرد. همچنین در غذاهای دیگری که در آنها گوشت مرغ به صورت ریش ریش وجود دارد، از گوشت سینه مرغ به راحتی میتوان استفاده کرد؛ چرا که گوشت این بخش سفت است و بعد از ریش ریش شدن، ظاهر خود را از دست نمیدهد. میتوانید گوشت سینه مرغ را با ترکیب پیاز و ادویه، تبدیل به یک غذای بسیار خوشمزه کنید؛ غذایی که برای مهمانی یا یک شام سبک بسیار مناسب است. امروزه شرکتهای زیادی گوشت سینه مرغ را به صورت جدا و در انواع بسته بندی با وزنهای مختلف به فروش میرسانند. همین موضوع باعث میشود که خرید مرغ پاک شده سادهتر شود. انواع سوپرمارکتهای بزرگ نیز این نوع گوشت را به صورت تازه پخش میکنند.
اگر تمایل دارید که گوشت مرغ را در رژیم غذایی خود استفاده کنید، بهتر است که آن را به صورت تازه تهیه کنید. سینه مرغ تازه بافت به نسبت نرمتری دارد و در پخت غذا طعم بهتری ایجاد میکند. برای خرید سینه مرغ تازه، میتوانید به فروشگاه اینترنتی اکالا یا نزدیکترین فروشگاه افق کوروش مراجعه کنید و با مقایسه قیمتها و برندهای مختلف، بهترین گزینه را برای خرید انتخاب کنید.