36 کالا
نمایش براساس
خیار شور
خیارشور
خیار شور یکی از بهترین و خوشمزهترین چاشنیهایی است که عطر و طعم بینظیری دارد و باعث افزایش اشتها در کودکان و بزرگسالان میشود. امروزه استفاده از انواع چاشنیهای مختلف بسیار رایج شده است.
در این مقاله سعی داریم در مورد خصوصیات این نوع چاشنی با شما عزیزان صحبت کنیم. برای آشنایی و شناخت بیشتر نسبت به این موضوع با ما همراه باشید.
انواع خیارشور
خیارشور دبهای
خیارشور شیشه ای
خیار شور باز
خیارشور نمکی
خیارشور سرکه ای
خیارشور کیلویی
کنسرو خیارشور
مراحل تولید خیار شور
خیار یکی از مهمترین صیفی جاتی است که امروزه به عنوان میوه در بین مردم مصرف میشود. از خیار در تهیه انواع ترشی و شوریجات، خیار شور، غذا، دسر، نوشیدنی و شور استفاده میشود. خیار به دو صورت محلی و گلخانهای کشت داده شده و رشد میکند. خواص خیار محلی نسبت به گلخانهای بسیار بیشتر است و مقدار مواد معدنی و ترکیبات مختلف در آن نسبت به نوع گلخانهای بیشتر است.
برای تهیه خیار شور در کارخانه، ابتدا خیارهای کوچک که کیفیت مناسبی دارند و دارای کپک نیستند را در دستگاههای بزرگ شستشو میدهند و در دیگهای مخصوصی نگهداری میکنند و سایر مواد افزودنی مثل نمک، انواع سبزیجات مثل نعناع، ریحان و سرکه را به آن ها اضافه میکنند و برای مدتی در مکانی تاریک قرار میدهند تا فرآیند تخمیر به خوبی انجام شود.
کیفیت، رنگ و طعم خیار شور به طور پیوسته در کارخانه بررسی میشود و در صورتی که در کنترل کیفی آن مشکلی باشد، از روند تولید خارج میشود.
خواص خیار شور
بیشترین وزن خیار را آب و املاح معدنی تشکیل میدهد. هر چقدر که مقدار املاح معدنی در گیاهی بیشتر باشد، خاصیت آن نیز بیشتر است.
در فصل تابستان به دلیل گرم بودن هوا و عرق کردن زیاد، مصرف خیار بسیار رواج دارد. طبع خیار، سرد است و برای افرادی که دارای مزاج و طبع گرم هستند، بسیار مؤثر است و مقدار ترکیبات سمی موجود در کبد و صفرای این افراد را تنظیم میکند. بنابراین خیار نقش مهمی در کاهش و از بین بردن انواع سموم دارد.
نمک یکی از مهمترین مواد معدنی است که به عنوان یک چاشنی اصلی شناخته میشود. در نمک مقدار زیادی یون سدیم و کلر وجود دارد. این دو یون نقش مهمی در حفظ فشار اسمزی بدن دارند.
بنابراین خیار شور نقش مهمی در تنظیم فشار اسمزی بدن دارد.
فروشگاه اینترنتی اکالا
فروشگاه زنجیرهای افق کوروش یکی از بزرگترین و معتبرترین فروشگاههایی است که در زمینه خرید و فروش انواع محصولات غذایی و بهداشتی فعالیت میکند. این فروشگاه تعداد زیادی شعبه در مناطق مختلف کشور دارد و فرصت مناسبی را برای اشتغال جوانان ایجاد کرده است.
فروشگاه اینترنتی اکالا یکی از مهمترین فروشگاههای اینترنتی است که در زمینه خرید و فروش آنلاین انواع محصولات فعالیت میکند. خرید اینترنتی، محدودیت زمانی و مکانی ندارد. سایت اکالا به صورت شبانه روزی فعالیت میکند و افراد می توانند در هر ساعتی از شبانه روز اقلام مورد نیاز خود را خریداری کنند.
کلام پایانی
در این مقاله سعی کردیم مطالبی را در مورد خصوصیات خیار شور و فروشگاه اینترنتی اکالا در اختیار شما عزیزان قرار دهیم. امیدواریم مطالب ذکر شده در این مقاله مورد پسند و استفاده شما قرار گیرد.