برنج ایرانی یکی از انواع برنج است. می‌توان برنج را بااهمیت ‌ترین و پرمصرف‌ترین غلات در کره زمین دانست. 
این محصول غذای اصلی نیمی از مردم دنیا است. در کشور ما نیز برنج غذای اصلی مردم بوده و جزو ثابت سفره تمام ایرانیان است. 

برنج گونه‌ها و انواع مختلفی دارد که پرمصرف ترین نوع برنج در کشور ما برنج هندی و برنج ایرانی است که برنج ایرانی از مرغوب‌ترین انواع برنج در سراسر دنیا است. 

انواع برنج ایرانی

برنج ایرانی انواع مختلفی دارد و هر کدام دارای عطر و طعم مخصوص به خود هستند که مرغوب‌ترین آن‌ها در شمال کشور کشت و تولید می‌شود. 

 برنج دمسیاه

این نوع برنج از انواع‌ اعلای برنج ایرانی است که هم عطر خوبی هنگام پخت دارد و هم خوش‌مزه و خوش‌پخت بوده و خوب قد می‌کشد.

برنج هاشمی

ماندگاری خوبی بعد از پخت دارد و نرمی و طعم خوب خود را تا ساعت‌ها بعد از پخت نیز حفظ می‌کند.

برنج طارم

از مرغوب‌ترین برنج‌های ایرانی است و در شهر طارم کشت می‌شود و عطر و بوی منحصر به فردی دارد.

برنج فجر

عطر آن مشابه برنج طارم بوده و از برنج‌های دانه متوسط محسوب می‌شود. رنگ آن اندکی کدرتر از برنج‌های دیگر است و از برنج‌های اصلاح‌شده محسوب می‌شود.

برنج شیرودی

این برنج نیز از انواع برنج ایرانی اصلاح‌شده است و بسیار پرمحصول است. مقاومت خوبی در برابر آفات دارد و قابلیت کشت در مناطقی که کیفیت خاک و آب مطلوبی ندارند نیز دارد.

برنج عنبر بو

این نوع برنج از انواع دانه کوتاه برنج است که در استان خوزستان کشت می‌شود و دارای عطر و طعم بسیار خوشایندی است. 

تولید برنج در ایران

در ایران حدود 17 استان به کاشت و تولید برنج می‌پردازند‌‌؛ ولی اصلی‌ترین شهرهای مشغول به کاشت برنج شهرهای شمال کشور هستند که خوش‌پخت‎‌ترین برنج‌ها را کشت و تولید می‌کنند. 
بعد از استان‌های گیلان و مازندران و گلستان، استان‌های خوزستان و فارس در رتبه بعدی قرار دارند که بهترین نوع برنج ایرانی را کشت می‌کنند.  
انواع مختلف برنج دارای ویژگی‌های مختلفی هستند که آن‌ها را از یکدیگر متمایز می‌کند که از جمله این ویژگی‌ها شکل، اندازه، رنگ و به طور کلی ظاهر آن‌ها هنگام پخت، عطر و طعم برنج و بافت آن بعد از پخت هستند. 

برنج‌های دانه بلند بعد از پخت بسیار بلندتر از حالت خام خود می‌شوند و به اصطلاح قد می‌کشند. 

برنج‌های دانه متوسط از قد کوتاه‌تری نسبت به دانه بلند ها برخوردار هستند. 

برنج‌های دانه کوتاه متفاوت‌تر از دو برنج قبلی بوده و بعد از پخت بافت آن‌ها چسبنده می شود.

خرید بهترین انواع برنج ایرانی از فروشگاه اکالا

شما می توانید انواع برنج محبوب هاشمی، طارم و فجر در برندهای گلستان، فامیلا، مهماندوست، بوستان، آذوقه، ساحل کنار، ، آقاجانیان را ازفروشگاه اینترنتی اکالا خریداری نمایید.