روغن زیتون یکی از انواع روغن‌های مایع است که از دانه زیتون به دست می‌آید و کاملا گیاهی و به همین دلیل مفید و بدون ضرر است.
روغن زیتون خام یا بکر: تصفیه نشده و سرشار از آنتی اکسیدان است و از نظر عطر و طعم کیفیت پایین‌تری نسبت به سایر انواع روغن زیتون دارد. این نوع روغن زیتون را میتوانید در سالادها و غذاهای سرد به کار ببرید. در استفاده از این نوع از روغن زیتون در پخت و پز حتما از حرارت ملایم استفاده کنید.
روغن زیتون فرابکر: برترین نوع روغن زیتون به حساب می‌آید و از نظر مزه تلخ و تند است و بوی تندی نیز دارد. این نوع از روغن زیتون را در سالادها و پاستاها استفاده کنید. روغن زیتون فرابکر در برابر حرارت مقاوم نیست و باید درجه حرارت خیلی پایین تنظیم شود.
روغن زیتون تصفیه شده: این نوع روغن در سرخ‌کردنی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد و دارای عطر و بوی ملایمی است و در طی فرایندی، خاصیت آنتی اکسیدان آن از بین می‌رود.
روغن تصفیه شده: نقطه دود بالایی دارد و برای انواع کباب‌ها و سرخ‌کردنی‌ها مناسب است. بدون بو و از نظر مزه طعم اصلی زیتون را داراست و بیشتر در پخت و پزها کاربرد دارد و طعم خوبی به غذاها می‌دهد.
روغن زیتون خالص: در این نوع از روغن زیتون، روغن زیتون بکر با روغن زیتون تصفیه شده مخلوط شده و طعم و مزه آن متغیر است. این نوع روغن زیتون دارای ویتامین E و خالص است و با اطمینان کامل میتوانید آن را استفاده کنید.
روغن زیتون برای بدن بسیار پرخاصیت است و کاربردهای زیادی در مصارف غذایی دارد. فواید روغن زیتون برای سلامتی بدن تضمین شده است. روغن زیتون خواص درمانی دارد و به روغن جادویی معروف است. روغن زیتون سرشار از پلی فنل است که در حفظ سلامت قلب و پایین‌آورنده کلسترول خون است.
روغن زیتون برای درمان موخوره و حفظ سلامت و شادابی پوست و مو بسیار توصیه شده است. همچنین به دلیل خاصیت روان‌کنندگی در درمان یبوست درمانی بی‌همتا است.
روغن زیتون مانند سایر انواع روغن مایع، دارای اسید چرب غیر اشباع است و در سوخت و ساز بدن موثر است.
روغن زیتون سرشار از امگا 3 و برای گوارش بسیار مفید است. با استفاده از روغن زیتون میتوانید هورمون‌های بدنتان را تنظیم کنید.
از برندهای معتبر روغن زیتون می توان به برند فامیلا، اویلا، لادن، غنچه، رعنا، پیک، داتیس و ... اشاره کرد.
اکالا تلاش کرده است کاربرانش را از بیرون رفتن برای خرید بی نیاز کند. شما میتوانید بهترین برندهای روغن زیتون را در انواع مختلف بسته بندی از فروشگاه اکالا و یا نزدیکترین فروشگاه افق کوروش خریداری نمایید.