میوه ها یکی از مواد غذایی بسیار مقوی هستند که استفاده از آن‌ها به تامین آب و همچنین مواد مورد نیاز بدن کمک می‌کند. میوه ها از متنوع ترین مواد غذایی می باشند که می‌توان آن ‌ها را به چند صورت مورد استفاده قرار داد. در واقع می توان آن ها را به صورت تازه، خشک شده، کمپوت شده و ... استفاده کرد که در بیا آن‌ها میوه تازه از ارزش غذایی بالاتری برخوردار می باشد. از انواع میوه ها می‌توان به میوه های استوایی، خیار، سیب، موز، گوجه سبز،  توت فرنگی، پرتقال، لبو، آلو و زردآلو، هلو و شلیل،  گیلاس، آلبالو، آناناس، گلابی، انگور، هندوانه و طالبی، نارنگی، انار ،لیمو شیرین، کیوی، خربزه، توت فرنگی، تمر هندی، نارگیل، خرمالو، گریپ فروت، پسته خام، آلوئه ورا،  گردو تازه، زغال اخته، انجیر تازه، فندق تازه، ملون و دستنبو، زالزالک، چغاله بادام، به، نارنج و ... اشاره کرد که هر کدام علاوه بر این که خواص منحصر به فرد، شکل ظاهری متنوع و ... دارند تنها در ماه های مشخصی از سال قابل استفاده میباشند. به عنوان مثال میوههایی چون هندوانه و طالبی تنها در فصول گرم سال مانند تابستان تولید میشوند، اما میوههایی چون پرتقال، لیمو و ... در فصول سرد سال مانند زمستان در دسترس می باشند. 

خواص میوه تازه و مواد معدنی موجود در آن ها : 

همان طور که گفته شد میوه از مواد غذایی بسیار متنوع میباشد که هر کدام خواص منحصر به فردی دارند. پرتقال نوعی میوه زمستانی است که مصرف آن به صورت تازه به شدت توصیه میشود. میتوان از میوه پرتقال جهت مصرف آب آن استفاده کرد. این نوع میوه تازه سرشار از ماده معدنی فیتوکمیکال می باشد که از بروز انواع سرطان در بدن جلوگیری می‌کند. در حقیقت فیتوکمیکال نوعی ماده شیمیایی گیاهی است که مانع از ورود رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود. از دیگر خواص این نوع میوه می‌توان به درمان بیماری‌های کلیوی اشاره کرد. در حقیقت افرادی که به بیماری‌های کلیوی مبتلا هستند باید آب پرتقال را به صورت روزانه مورد استفاده قرار دهند. یکی از مواد معدنی موجود در ساختار پرتقال‌ها، پتاسیم می باشد. در نتیجه استفاده از این میوه تازه به بهبود عملکرد قلب و حفظ سلامت آن کمک می‌کند. از دیگر خواص درمانی آن می‌توان به افزایش مقاومت بدن در برابر انواع بیماری‌ها، کاهش کلسترول بدن، تنظیم فشار خون، افزایش سیستم ایمنی بدن، تقویت و بهبود دید، درمان مشکلات گوارشی مانند یبوست و اسهال، درمان بیماری‌های عفونی و از بین بردن آن‌ها و ... اشاره کرد.

نارنگی و خواص آن : نمونه دیگری از میوه‌ها، نارنگی می‌باشد که استفاده از آن به صورت تازه توصیه می‌شود. میوه تازه نامبرده به بهبود بهتر و سریع تر زخم‌خت کمک می‌کند، همچنین باعث می‌شود تا میزان جذب آهن و کلسیم موجود در مواد غذایی افزایش پیدا کند. این نوع میوه باعث تصفیه خون می‌شود، باعث بهبود حرکات روده، درمان یبوست و ... می‌شود. لازم به ذکر است که مصرف نارنگی به دفع آسان کمک می‌کند. این نوع میوه سرشار از آنتی اکسیدان ها می باشد در نتیجه خاصیت ضد التهابی دارد.