کره

کره (Butter) یکی از فراورده‌های شناخته شده لبنی است. طرز تهیه کره اینطور است که از چربی شیر استفاده می‌شود و طی یک فرایند، در نهایت کره پاستوریزه تهیه می‌شود. عموما برای تولید کره از شیر گاو استفاده می‌شود. این ماده غذایی اغلب برای وعده صبحانه ما ایرانیان کاربرد دارد و در مرحله بعدی در تهیه انواع غذا از آن استفاده می‌شود. کره به دلیل طعم خوبی که دارد، می‌تواند به عنوان روغن نیز در پخت برخی غذاها استفاده شود و طعم بی‌نظیری ایجاد کند. کره‌ها انواع مختلفی دارند: کره گیاهی، کره حیوانی و کره محلی جزو انواع شناخته شده آن هستند. اغلب در فروشگاه‌های سوپرمارکتی، می‌توانید کره گیاهی و کره حیوانی را خریداری کنید و از فروشگاه‌های مخصوص فروش محصولات لبنیات، می‌توانید کره محلی را تهیه کنید. کره خواص مختلفی دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به جلوگیری از اختلالات تیروئیدی، کمک به سلامت بینایی و کمک به سلامت استخوان‌ها اشاره کرد. البته با توجه به چربی بالای کره، باید با احتیاط آن را مصرف کرد. خصوصا افرادی که دچار مشکلات فشار خون یا چربی خون هستند، بهتر است که از کره استفاده نکنند یا میزان آن را با حداقل برسانند.

انواع کره 

کره گیاهی: این نوع کره با استفاده از شیر گیاهی تهیه می‌شود و طعم آن بسیار مشابه کره حیوانی است. این نوع کره برای افرادی که به لبنیات حساسیت دارند مناسب است.

کره حیوانی: این نوع کره با استفاده از چربی موجود در شیر تولید می‌شود و می‌توان گفت اصلی‌ترین نوع کره است.

کره محلی: این نوع کرده از دوغ یا ماست تهیه می‌شود. کره محلی طعمی تقریبا متفاوت با کره حیوانی و کره گیاهی دارد.

برندهای برتر تولید کننده کره

از برندهای برتر تولیدکننده کره می توان به برند کاله، پاژن، رامک، پاکبان، پاک، میهن، مهگل و پگاه اشاره کرد.

خرید انواع کره از فروشگاه اکالا

راه‌های مختلفی برای خرید کره وجود دارد؛ می‌توانید به سوپرمارکت مراجعه کنید یا به فروشگاه‌های فروش محصولات لبنی بروید. همچنین می‌توانید با مراجعه به سوپرمارکت اینترنتی اکالا یا نزدیک‌ترین فروشگاه افق کوروش، انواع کره را مقایسه کنید و بهترین گزینه را انتخاب کنید.