کنسرو نخود فرنگی یا کنسرو نخود سبز یکی از کنسروهای سبزیجات پرطرفدار مورد استفاده در بسیاری از غذاها و سالادها و دسرها به شمار می‌آید. نخود فرنگی گیاهی از دسته حبوبات است و امروزه در ایران کشت شده و در غذا‌های مختلف به صورت گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد. کنسرو نخود فرنگی یک غذای آماده و پرطرفدار بوده که برخی از افراد از آن در تهیه انواع سالاد و خوراک‌های متنوع استفاده می‌کنند. برای مثال از نخود فرنگی در تهیه قاطی پلو و سوپ بروکلی و سالاد الویه و کیک مرغ استفاده می‌شود. کافیست کنسرو را 20 دقیقه بجوشانید و بعد بسته به سلیقه خود آن را سرخ یا آب پز یا بخارپز کنید.

خواص نخود فرنگی

نخود فرنگی غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. در این گیاه سبزرنگ انرژی‌بخش، مواد مغذی بسیاری همچون فولاد، منگنز، آهن و فسفر وجود دارند.

نخود سبز برای لاغری: برخی افراد نیز ترجیح می‌دهند در رژیم‌های لاغری نخود فرنگی مصرف نمایند. چرا که حضور هم‌زمان فیبر و پروتئین در نخود فرنگی و مصرف آنان همراه با یکدیگر باعث می‌شود فرد بتواند اشتهای خود را کنترل کرده و در خوردن غذا زیاده‌روی نکند. به عبارتی مصرف پروتئین نخود فرنگی باعث می‌شود سطح هورمون‌هایی که باعث کاهش اشتها می‌شود، افزایش یابد.

نخود فرنگی برای کنترل قند خون: مصرف نخود فرنگی می‌تواند به تنظیم قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. به دلیل ترکیبات موجود در این گیاه، هضم نخود فرنگی به آرامی صورت می‌گیرد و همین امر مانع از افزایش سریع قند خون می‌شود.

نخود سبز مفید برای هضم: در عین حال فیبر موجود در نخود فرنگی به روند هضم مناسب غذا کمک می‌کند. باکتری‌های مفید روده (پروبیوتیک) از فیبر تغذیه می‌کنند و رژیم غذایی حاوی فیبر می‌تواند باعث افزایش آن‌ها در روده شود. تحقیقات نشان می‌دهد مصرف فیبر می‌تواند عبور مواد غذایی را از روده‌ها تسهیل کرده و مانع از ابتلا به یبوست شود.

نخود فرنگی برای حفاظت از قلب: از دیگر فواید مصرف نخود فرنگی می‌توان به حفاظت از بدن در برابر بیماری‌های قلبی و عروقی، جلوگیری از ابتلا به برخی سرطان‌ها به ویژه سرطان پروستات در آقایان، و نیز جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قند خون اشاره کرد.

برندهای برتر کنسرو نخود فرنگی

از برندهای معتبر کنسرو نخود فرنگی می توان به برند تبرک، دلوسه، اویلا، یک و یک، سحر، شایان، اصالت،  دلپذیر، مجید، بهروز، مهرام و طراوت اشاره کرد.

خرید کنسرو نخود فرنگی از فروشگاه اکالا

اکالا تلاش کرده است کاربرانش را از بیرون رفتن برای خرید بی نیاز کند. شما می توانید  بهترین برندهای کنسرو نخود فرنگی را در انواع مختلف بسته بندی از فروشگاه اکالا و یا نزدیکترین فروشگاه افق کوروش خریداری نمایید.