لوبیا جزو حبوباتی است که خواص بسیاری دارد و در کنار عدس، ماش، لپه و نخود، می‌تواند یک گزینه مناسب برای استفاده در پخت غذا باشد. این دانه با توجه به میزان پروتئینی که دارد، به خوبی می‌تواند مواد مورد نیاز بدن را تأمین کند. لوبیا انواع مختلفی دارد که هر کدام از آن‌ها در غذاهای مختلف قابل استفاده هستند. لوبیا چشم بلبلی، لوبیا چیتی و لوبیا قرمز جزو شناخته‌شده‌ترین انواع لوبیا هستند. لوبیا را می‌توان به شکل‌های مختلفی، از مغازه‌های فروش خواروبار، سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های اینترنتی تهیه کرد. همچنین لوبیا را می‌توانید به شکل کنسرو لوبیا یا به شکل لوبیای بسته‌بندی شده تهیه کنید. لوبیا را می‌توان در غذاهای مختلفی استفاده کرد؛ از معروف‌ترین غذاهای ایرانی که با لوبیا پخته می‌شود، قورمه‌سبزی است که پخت آن با لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی، می‌تواند فوق‌العاده شود. همچنین خوراک لوبیا نیز جزو غذاهای محبوبی است که با لوبیا پخته می‌شود. نوع دیگری از لوبیا نیز وجود دارد که به آن لوبیا کشاورزی یا لوبیا سفید گفته می‌شود. این نوع لوبیا را بیشتر برای پخت غذای معروف و خوشمزه شمالی به نام باقالی قاتق استفاده می‌‌کنند.

فواید لوبیا

لوبیا سرشار از پروتئین، کربوهیدرات، فیبر رژیمی، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین B6، کولین، فولات، اسید پانتوتنیک، ویتامین E، ویتامین K، کلسیم، مس،آهن، منگنز، منیزیم، مولیبدنوم، فسفر، پتاسیم، سلنیوم، سدیم، روی، اسید چرب امگا ۳و  اسید چرب امگا ۶ است. با وجود این همه خاصیت، قطعا لوبیا می‌تواند فواید بسیاری داشته باشد. از جمله فواید لوبیا قرمز و فواید لوبیا چیتی می‌توان به درمان یبوست، تقویت حافظه، کاهش کلسترول بد، افزایش سلامت قلب، کاهش ریسک حمله قلبی و سکته، تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت استحکام استخوان، تنظیم قند خون، پیشگیری از سرطان، حفظ سلامت پوست و پاکسازی معده و روده اشاره کرد.

انواع لوبیا

لوبیا انواع مختلفی دارد که در زیر به آنها اشاره میکنیم:

•  لوبیا قرمز کپسولی
•  لوبیا کشاورزی
•  لوبیا گوشتی
•  لوبیا ریز
•  لوبیا قرمز
•  لوبیا چیتی
•  لوبیا چشم بلبلی
•  لوبیا سفید

بهترین برندهای تولیدکننده لوبیا

از بهترین برندهای تولیدکننده لوبیا در ایران می‌توان به برند گلستان و آذوقه اشاره کرد.

خرید لوبیا از فروشگاه  اینترنتی اکالا

خوشبختانه با گسترش خرید اینترنتی و همچنین اضافه شدن خط تولید لوبیا در کارخانجات، دیگر نیازی نیست که لوبیا را از مغازه به صورت باز تهیه کنید. به سادگی می‌توانید با استفاده از خرید اینترنتی لوبیا از اکالا و یا نزدیک ترین فروشگاه افق کوروش، این محصول را به شکل بسته‌بندی، با ظاهری مناسب و یکسان و به صورت پاک شده تهیه کنید. همچنین کنسرو لوبیا را نیز می‌توانید از اکالا به صورت آنلاین خریداری کنید.