روغن حیوانی

یکی از مشهورترین روغن‌های مورد استفاده ایرانیان روغن حیوانی است که جزو روغن‌های جامد و نیمه جامد محسوب می‌شود. روغن حیوانی از کره حیوانی به دست می‌آید. روغن حیوانی می‌تواند از شیر گاو، گاومیش، بز و گوسفند تهیه شود. به طور خلاصه می‌توان گفت روغن‌های حیوانی دارای چربی‌های اشباع و غیر اشباع هستند. در حالت کلی روغن حیوانی گاوی و روغن حیوانی گوسفندی خیلی مصطلح هستند. 

برندهای معتبر تولید کننده روغن حیوانی

از برندهای معتبر می توان به روغن حیوانی نیک منش، باستانی، ممتاز، ساینا، روغن حیوانی آرتیشو، بویان، روغن حیوانی روژان، رخزادی فر و ... اشاره کرد. 

روغن کرمانشاهی

روغن کرمانشاهی نوعی از روغن حیوانی است که از شیر گاو و گوسفند گرفته می‌شود و به رنگ زرد است. این روغن سوغات کرمانشاه است و در آشپزی غذاهای کردزبان‌ها بسیار کاربرد دارد. 

روغن حیوانی کرمانشاهی دارای طعم و مزه خاصی است و استفاده از آن بستگی به ذائقه افراد دارد. این روغن پرخاصیت در فصل پاییز و اوایل بهار توسط دامداران تولید می‌شود. روغن کرمانشاهی به دلیل آب و هوا، مراتع سرسبز و شرایط خاص منطقه کرمانشاه بسیار معروف شده است.

تشخیص روغن حیوانی اصل

روغن حیوانی اصل را می‌توانید از طریق رنگ و عطر و بوی آن تشخیص دهید. نوع اصلی روغن حیوانی در برابر گرمای دست سریع به حالت مایع درمی‌آید و سریع جذب پوست می‌شود.

زمان خرید روغن حیوانی حتما به زرد رنگ بودن آن توجه کنید. اگر چه رنگ روغن حیوانی بز و گوسفند زردی کمتری دارند. 

ویژگی‌های روغن حیوانی

روغن حیوانی دارای طبع گرم و تر است و دارای خواص بسیاری است. تقویت‌کننده قوای بدنی است و خشکی بینی و گلو را برطرف می‌کند و برای سنگ کلیه بسیار مفید است. 

این نوع روغن از کیفیت و مطلوبیت خاصی برخوردار است و می‌تواند انرژی از دست رفته بدن را برگرداند. 
البته سعی کنید در حد اعتدال آن را مصرف کنید. 

فواید روغن حیوانی

چربی کم: به دلیل چربی پایین، روغن حیوانی سالم‌‍‌ترین نوع روغن است و باعث کاهش کلسترل بد خون می‌شود.

تسهیل‌کننده دستگاه گوارش: روغن حیوانی برای ترشح اسید معده بسیار مفید است.

تقویت‌کننده سیستم ایمنی: با مصرف روغن حیوانی مواد معدنی و ویتامین‌ها جذب بدن شده و انرژی ایجاد می‌شود.

ضد التهاب: با مصرف این نوع روغن بیماری کرون و کولیت زخمی بهبود پیدا می‌کند و خواص ضدویروسی دارد.

ضد آلرژی: لاکتوز موجود در این کره باعث بهبود ‌آلرژی خواهد شد.

انرژی‌دهنده به بدن: ضعف بدنی را برطرف می‌کند و تقویت‌کننده کل بدن است.

خرید روغن حیوانی از اکالا

اکالا تلاش کرده است کاربرانش را از بیرون رفتن برای خرید بی نیاز کند. شما میتوانید  بهترین برندهای روغن  حیوانی را در انواع مختلف بسته بندی از فروشگاه اکالا و یا نزدیکترین فروشگاه افق کوروش خریداری نمایید.