location icon ارسال به ساعی arrow down
شما در حال مشاهده موجودی کالاها در محدوده ساعی هستید. برای مشاهده موجودی کالاها در نزدیکترین فروشگاه به شما، ابتدا محدوده آدرس خود را انتخاب کنید
فروشگاه اینترنتی اُکالا
location icon ارسال به ساعی arrow down
انواع خمیر

پیش از آنکه به بررسی انواع خمیر بپردازیم، بهتر است تعریف صحیحی از خمیر داشته باشیم. خمیر، زیرمجموعه ای از نان و غلات است که طی پروسه ای طولانی از ترکیب نشاسته و قندی که در آرد موجود است، تهیه می­شود.

محصول خروجی این پروسه، گاز کربنیک می­باشد که مسئول ایجاد تخلخل در خمیر و خوشمزه کردن طعم آن می­باشد.

 انواع خمیر

خمیر خوراکی بدر انواع مختلف برای کاربردهای مختلف وجود دارد. از جمله خمیرها می توان به این موارد اشاره کرد:

  • خمیر پیتزا
  • خمیر یوفکا
  • خمیر پیراشکی
  • خمیر سمبوسه
  • خمیر باقلوا

مخلوط کردن اجزای خمیر و تهیه خمیر - تنور

خمیر یوفکا

خمیر یوفکا، یکی از انواع خمیر می­باشد که، به علت مزایای متعددی که دارد، در پخت انواع غذاها استفاده می­شود. خمیر یوفکا در پخت پیتزا، پیراشکی و غذاهایی از این دست استفاده می­شود.

یکی از مزایای اصلی این خمیر، ضخامت نداشتن و نازک بودن بیش از اندازه آن است که باعث خوشمزگی غذا می­شود.

این خمیر در بین سایر خمیرها برای پخت غذا، بسیار پر کاربردتر و به طبع دارای محبوبیت فراوانی می­باشد.

به صورت کلی خمیر یوفکا از تخم مرغ، وانیل، نمک، ماست و روغن مایع تشکیل شده است.

از خمیر یوفکا در تهیه غذاهای مختلف مثل بورک مرغ ترکیه ای، بورک سیب زمینی پنیری، کوزالاک مانتی ترکیه ای و غذاهای دیگر می توان استفاده کرد. طرز تهیه این غذاهای اصیل و خوشمزه را در مجله اینترنتی اکالا بلاگ بخوانید.

خمیر پیراشکی

پیراشکی جزو غذاهای پرطرفدار و در عین حال خوش طعم محسوب می­شود.

پیراشکی به طور کلی غذایی است که مایه ای از مواد داخل خمیری که خمیر پیراشکی است قرار گرفته و پخته می شود.

مایه داخل خمیر پیراشکی می تواند هر ترکیبی باشد مثل مایه گوشتی، مایه سبزیجاتی یا کرم و شکلات و ...!

بنابراین آشنایی با خمیر پیراشکی و نحوه خرید آن نیز حائز اهمیت است.

خمیر پیراشکی نیز از تخم مرغ، وانیل، نمک، شیر و روغن مایع تشکیل شده است.

طرز تهیه انواع پیراشکی مثل پیراشکی کرم دار، پیراشکی میکری، پیراشکی مرغ و قارچ و ... را ببینید.

خمیر سمبوسه

سمبوسه غذایی ایرانی بسیار بسیار خوشمزه در عین حال با پختی آسان می­باشد.

سمبوسه یک غذای مثلث شکل است که مایه ای از مواد که می تواند بسته به ذائقه افراد متفاوت باشد درون خمیر سمبوسه قرار می گیرد و سپس در روغن سرخ می شود.

البته سمبوسه را با نان نرم نیز می توان درست کرد.

مواد اصلی تشکیل دهنده خمیر سمبوسه نیز آرد، نمک و روغن است. البته لازم به ذکر است، دقت داشته باشید علاوه برداشتن خمیر سمبوسه مناسب، نحوه پیچیدن آن نیز در زیبایی ظاهری سمبوسه مهم می­باشد.

طرز تهیه سمبوسه را در اکالابلاگ ببینید.

خمیر پیراشکی آماده

خمیر پیتزا

پیتزا یکی از غذاهای معروف و البته بسیار پرطرفدار در بین مردم محسوب می­شود.

خمیر پیتزا با کیفیت عالی، در طعم پیتزا قطعاً تاثیر­گذار است. هر چه خمیر نازک­تر باشد، نان پیتزای تهیه شده نازک­تر و هر چه دارای ضخامت بیش­تری باشد، نان پیتزا حجیم­تر خواهد بود.

طرز تهیه انواع مختلف پیتزا مثل پیتزا مرغ و قارچ، پیتزا گوشت و قارچ، پیتزا مخلوط، کالزونه را بخوانید.

اگر قصد خرید خمیر پیتزا دارید احتمالا بخواهید پنیر پیتزا نیز تهیه کنید.

با انواع خمیرها آشنا شدیم. این خمیرها را می توانید از فروشگاه اینترنتی اکالا تهیه نمایید.

گرچه به صورت کلی اگر انواع خمیر را خودمان در منزل تهیه کنیم، قطعاً به لحاظ سلامتی برای ما مفیدتر می­باشد.

البته اگر به صورت آماده از فروشگاه­های معتبر نیز خریداری شود، مشکلی به لحاظ بهداشتی و سلامتی به وجود نمی­آید.

برندهای خمیر

رشد، دگا، 206، کاله، داناک، سبزدانه، تردک، آمون، هانی کو و ...

برندها