فروشگاه اینترنتی اُکالا
بلاگ تأمین کنندگان
شما در حال مشاهده موجودی کالاها در محدوده سعادت آباد هستید. برای مشاهده موجودی کالاها در نزدیکترین فروشگاه به شما، ابتدا محدوده آدرس خود را انتخاب کنید
021-54595000
بلاگ تأمین کنندگان
فروشگاه اینترنتی اُکالا
پنیر لاکتیکی 300 گرمی صباح
پنیر لاکتیکی 300 گرمی صباح

دسته بندی
پنیر صبحانه
برند
صباح
گارانتی
توسط اُکالا
محصولات دیگر برند صباح را در اینجا ببینید
محصولات صباح
قیمت اولیه
90,000 ریال
قیمت اُکالا
76,500 ریال
تخفیف
13,500 ریال
افزودن به سبد خرید به معنای اتمام خرید نیست

پنیر از قدیمی ترین فراورده های جانبی شیر می باشد، مصرف آن در وعده صبحانه در بین ایرانیان از قدمت طولانی برخوردار است. پنیر انواع متنوعی دارد از جمله: پنیر خشک، پنیر نیمه خشک، پنیر نرم یا نیمه نرم، پنیر خیلی نرم. هرچه پنیر کهنه تر باشد طبع آن گرم تر و هرچه تازه تر باشد طبع سردتری را خواهد داشت. عموماً پنيرها با دو روش اصلي اسيدي کردن شير يا استفاده از آنزيم پنيرسازي بدست می آیند. آنزيم ها مي‌توانند باعث لخته شدن بافت پنير شود. اسيد سازي در برخي از پنيرها بوسيله باکتري‌ ها انجام مي‌ گیرد و در واقع، همان باکتري‌ها که مي‌توانند منجر به توليد ماست شوند، قادر به ساخت پنير هم می توانند باشند بنابراين، زماني که عمل تخمير در روند توليد پنير انجام شود، محصول نهايي‌ با نام پنیر لاکتیکی بوجود می آید. لاکتيکي، به معناي ساخته شدن پنير از اسيد لاکتيک است. پنیر لاکتیکی مشابه پنیرهای سنتی ایران می باشد که از فرآوردهای تخمیری شیر محسوب می شود که در تهیه آن با افزودن باکتری های لاکتیکی موجب می گردد تا شیر منعقد شده و لخته پنیر تازه تشکیل شود . پنیر لاکتیکی ضمن آنکه مثل سایر پنیرها غنی از پروتئین ، کلسیم و فسفر می باشد علاوه بر آن به دلیل استفاده از باکتری های لاکتیکی جهت تخمیر شیرحاوی ویتامین های A و املاح معدنی با ارزش میباشد. در این نوع پنیر ، بعد از تهیه لخته آن در داخل آب نمک یا مخلوط آب پنیر ، آب نمک قرارداده و به صورت تازه مصرف می کنند. به دلیل تازگی و سرعت بالای فرآوری این پنیر مواد مغذی آن به خوبی در پنیر حفظ می شود .

میانگین نظرات کاربران
0
براساس 0 رأی
آیا از این محصول استفاده کرده اید؟
ثبت نظر

  • اولین نفری باشید که نظر خود را ثبت میکند!