فروشگاه اُکالا
بلاگ تأمین کنندگان
شما در حال مشاهده موجودی کالاها در محدوده سعادت آباد هستید. برای مشاهده موجودی کالاها در نزدیکترین فروشگاه به شما، ابتدا محدوده آدرس خود را انتخاب کنید
021-54595000
بلاگ تأمین کنندگان
فروشگاه اُکالا
پنیر لاکتیکی(سنتی) 800 گرمی صباح
پنیر لاکتیکی(سنتی) 800 گرمی صباح

دسته بندی
پنیر صبحانه
برند
صباح
گارانتی
توسط اُکالا
محصولات دیگر برند صباح را در اینجا ببینید
محصولات صباح
کالاهای مکمل
چای ارل گری پلاس 500 گرمی شهرزاد
699,000 ریال
چای صبحانه معطر 500 گرمی شهرزاد
674,500 ریال
تست غلات 500 گرمی نان آوران
90,000 ریال

پنیر از قدیمی ترین فراورده های جانبی شیر می باشد، مصرف آن در وعده صبحانه در بین ایرانیان از قدمت طولانی برخوردار است. پنیر انواع متنوعی دارد از جمله: پنیر خشک، پنیر نیمه خشک، پنیر نرم یا نیمه نرم، پنیر خیلی نرم. هرچه پنیر کهنه تر باشد طبع آن گرم تر و هرچه تازه تر باشد طبع سردتری را خواهد داشت. عموماً پنيرها با دو روش اصلي اسيدي کردن شير يا استفاده از آنزيم پنيرسازي بدست می آیند. آنزيم ها مي‌توانند باعث لخته شدن بافت پنير شود. اسيد سازي در برخي از پنيرها بوسيله باکتري‌ ها انجام مي‌ گیرد و در واقع، همان باکتري‌ها که مي‌توانند منجر به توليد ماست شوند، قادر به ساخت پنير هم می توانند باشند بنابراين، زماني که عمل تخمير در روند توليد پنير انجام شود، محصول نهايي‌ با نام پنیر لاکتیکی بوجود می آید. لاکتيکي، به معناي ساخته شدن پنير از اسيد لاکتيک است. پنیر لاکتیکی مشابه پنیرهای سنتی ایران می باشد که از فرآوردهای تخمیری شیر محسوب می شود که در تهیه آن با افزودن باکتری های لاکتیکی موجب می گردد تا شیر منعقد شده و لخته پنیر تازه تشکیل شود . پنیر لاکتیکی ضمن آنکه مثل سایر پنیرها غنی از پروتئین ، کلسیم و فسفر می باشد علاوه بر آن به دلیل استفاده از باکتری های لاکتیکی جهت تخمیر شیرحاوی ویتامین های A و املاح معدنی با ارزش میباشد. در این نوع پنیر ، بعد از تهیه لخته آن در داخل آب نمک یا مخلوط آب پنیر ، آب نمک قرارداده و به صورت تازه مصرف می کنند. به دلیل تازگی و سرعت بالای فرآوری این پنیر مواد مغذی آن به خوبی در پنیر حفظ می شود .

میانگین نظرات کاربران
5
براساس 1 رأی
5 ستاره
(1)
آیا از این محصول استفاده کرده اید؟
ثبت نظر

  • اولین نفری باشید که نظر خود را ثبت میکند!

کالای مشابه
پنیر سفیدپاکتی 520 گرمی میهن
132,000 ریال
پنیر سفید900 گرمی صباح
230,000 ریال
پنیر لیقوان 700 گرمی (فلزی) سایگول
425,000 ریال
پنیر پروسس اسپونی 300 گرمی میهن
90,000 ریال
پنیر 400 گرمی پروبیو تیک دامداران
90,000 ریال
پنیرنسبتا چرب 210 گرمی روزانه
53,000 ریال
پنیر خامه ای 200 گرمی هراز
60,000 ریال
پنیر مثلثی 16 عددی 240 گرمی روزانه
107,000 ریال
پنیر فتا کم چرب ، کم نمک، پروبیوتیک 300 گرمی هراز
75,000 ریال